AEG KS7100000M Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 30)

Inställning Ugnsnivå Tid Vatten i vattenlå-

dan

P 1 RENGÖRING --- 15 min. 150 ml

GRÖNSAKER 0,5-1 kg

(grönsaksfat)

Du kan använda alla typer av kokkärl som

tål minst 100 °C värme.

Ingredienser:

• 400 g blomkål

• 200 g morötter

• 200 g kålrabbi

• 200 g gul och röd paprika

Förberedelser:

Skölj blomkålen och dela i buketter. Skala

morötter och kålrabbi. Skär dem i muns-

bitstora bitar. Skölj paprikan. Skär dem i

strimlor. Placera alla grönsaker i en öppen

form och tillaga utan att tillsätta vatten.

Tillsätt inget salt eller andra kryddor.

Inställning Ugnsnivå Tid Vatten i vattenlå-

dan

P 2 GRÖNSAKER 1 och 3 40 min. 650 ml

POTATISGRATÄNG (4-5

portioner)

Ingredienser:

• 1 kg potatis

• 60 g riven ost

• 200 ml grädde

• 200 ml mjölk

• Salt, peppar, muskotnöt, vitlök

Förberedelser:

Smörj den eldfasta formen (30 x 21 cm).

Skala potatisen. Skär i ca 3 mm tjocka ski-

vor och lägg dem i formen. Krydda med

salt, peppar, muskot och vitlök. Blanda

mjölk och grädde och häll över potatisen

Bred den rivna osten över.

Inställning Ugnsnivå Tid Vatten i vattenlå-

dan

P 3 POTATISGRA-

TÄNG

2 50 min. 200 ml

FORMFRANSKA 0,5-0,7 kg

Ingredienser:

• 1 kg vetemjöl special

• 1 paket färsk jäst eller 2 paket torrjäst

• 0,6 liter mjölk

• 15 g salt

Förberedelser:

Lägg mjöl och salt i en stor skål. Lös upp

jästen i ljummen mjölk och tillsätt den i

mjölet. Blanda alla ingredienser till en

smidig deg. Tillsätt vid behov mer mjölk.

Kontrollera mjölets konsistens. Låt degen

jäsa. Den måste växa till dubbel storlek.

Dela degen i två limpor. Placera dem i en

smord bakform eller hålplåt (specialtillbe-

hör). Låt bröden jäsa igen till knappt

dubbla storleken. Strö lite mjöl över lim-

porna innan du gräddar dem. Använd en

vass kniv för att skära 3 diagonala snitt,

minst 1 cm djupa.

Inställning Ugnsnivå Tid Vatten i vattenlå-

dan

P 4 FORMFRANS-

KA

2 55 min. 200 ml

BULLAR, 40 g vardera

Ingredienser:

• 0,5 kg vetemjöl special

• 20 g färsk jäst eller 1 paket torrjäst

•300 ml vatten

• 10 g salt

Förberedelser:

Lägg mjöl och salt i en stor skål. Lös jäs-

ten i vattnet. Tillsätt mjölet. Blanda alla in-

gredienser till en smidig deg. Låt degen

jäsa. Den måste växa till dubbel storlek.

Skär degen i bitar, forma till småfranskor

30

www.aeg.com

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 43 44

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag