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GERICHT

Ober-/Unterhit-

Heißluft mit

Ringheizkörper

Dauer

[Min.]

Bemerkun-

gen

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Einschub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Obstkuchen

mit hohem

Fettgehalt

1 160 2 150 110-120 In einer Ku-

chenform (24

cm)

Englischer

Sandwichku-

chen à la

Victoria

1 170 2 (links

und

rechts)

160 50-60 In einer Ku-

chenform (20

cm)

Backofen 10 Minuten vorheizen.

BROT UND PIZZA

GERICHT

Ober-/Unterhit-

Heißluft mit Ring-

heizkörper

Dauer

[Min.]

Bemerkun-

gen

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Einschub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Weißbrot 1 190 1 190 60-70 1-2 Stück, 500

g pro Stück

Roggenbrot 1 190 1 180 30-45 In einer Brot-

form

Brötchen 2 190 2 (2 und 4) 180 25-40 6 - 8 Brötchen

auf einem

Backblech

Pizza 1 230-2

1 230-2

10-20 Backblech

oder Auflauf-

pfanne

Scones

(Teegebäck)

3 200 3 190 10-20 Auf dem

Backblech

Backofen 10 Minuten vorheizen.

AUFLÄUFE

GERICHT

Ober-/Unterhit-

Heißluft mit Ring-

heizkörper

Dauer

[Min.]

Bemerkun-

gen

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Einschub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Nudelauf-

lauf

2 200 2 180 40-50 In einer Auf-

laufform

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