AEG BP931460NM Książka Kucharska

CS ReceptyTrouba

Do pánve dejte olivový olej a zahřejte.Oloupejte cibule a nakrájejte je na tenképlátky, utřete oloupané stroužky česnekua umyjte a nakrájejte pórek na

Smíchejte zeleninu a brambory a vložteje do vymaštěné zapékací mísy,okořeňte a navrch položte lososa.Zalijte zeleninovým vývarem a bílýmvínem, navrch

• Kulatá rozkládací pečicí forma oprůměru 28 cm, dno vyloženépapírem na pečeníPříprava:Cukr, vejce, vanilkový cukr a sůl dámedo mísy na míchání těsta

• 1/2 balíčku prášku do pečiva (asi 8 g)• 125 g rybízu• 125 g hrozinek• 60 g nasekaných mandlí• 60 g kandované citrónové kůry nebokandované pomerančov

Pak rozdělíme na tři stejně velké kouskytěsta a z každého vytvarujeme váleček.Všechny tři válečky spletemedohromady.Pak zakryjeme a další půl hodinyne

• 125 ml mlékaPo upečení:• 375 ml vody• 200 g cukru• 100 ml slivovice nebo 100 mlpomerančového likéruPříprava:Do mísy na míchání dáme mouku,sušené dro

Těsto položte na dobře vymaštěný plechna pečení a celý spodek propíchejtevidličkou. Těsto rovnoměrně posyptelískovými oříšky. Oloupejte jablka,odstraň

• 2 vejce• 100 g cukru• 90 g měkkého máslaOstatní:• Nízká kulatá forma na pečení oprůměru 28 cm, vymazanáPříprava:Prosejeme mouku do mísy, do moukyvmí

Těsto rozválíme a dáme do vymazanéhoplechu na pečení, spodek propíchámevidličkou.Na korpus postupně položíme přísady naobložení pizzy.• Doba přípravy

• 2 cibule• sůl a pepř• 1 lžička nasekaného tymiánu• 125 g sýru ricotta• 100 g kozího sýra• 2 polévkové lžíce oliv• 1 vejce• 60 ml smetanyOstatní:• Če

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMYUPOZORNĚNÍ!Viz kapitoly o bezpečnosti.1.1 Automatické programyAutomatické programy nabízí optimálnínastavení pro jednotlivé typ

vláčné těsto. V závislosti na kvalitěmouky může být nutné přidat trochumléka, aby vzniklo opravdu vláčné těsto.Těsto necháme vykynout dodvojnásobného

• 1 mrkev• 100 g celeru• 2 polévkové lžíce olivového oleje• 400 g míchaného mletého masa• 100 ml masového vývaru• 1 malá plechovka s nasekanýmirajčaty

• Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut• Poloha roštu: 18.3 Zapečené bramboryPřísady:• 1 000 g brambor• po 1 lžičce soli, pepře a muškátovéhooříšku• 2

• 1 cibule• 100 g másla• 1 vejce• 250 ml mléka• sůl, pepř a muškátový oříšek• 50 g strouhaného parmezánuPříprava:Vodu s trochou soli přiveďte k varu.T

orestujte a ochuťte solí, pepřem apaprikou. Přidejte masový vývar a duste20 minut v zakryté pánvi.Na směs rýže a mletého masa v nádoběpoložte vrstvy z

ČESKY 25

www.aeg.com26

ČESKY 27

www.aeg.com/shop867302302-A-342015

2.2 Vepřová kýtaNastavení:Automatická pečicí sonda, teplota jádra75 °C.Příprava:Maso podle chuti okořeňte, zasuňtepečicí sondu a vložte do zapékací mí

• Poloha roštu: 12.7 Telecí ossobucoPřísady:• 4 polévkové lžíce másla pro opečenídozlatova• 4 plátky ze zadní telecí nožičky, asi 3– 4 cm silné (nasek

• Doba přípravy ve spotřebiči: 70 minut• Poloha roštu: 12.10 Slavnostní švédskápečeněPřísady:• 200 g sušených švestek• 150 ml bílého vína• 1,5 kg vepř

Ingredience pro pečeni:• sůl• pepř• polévková zelenina z marinádyPříprava:Vyjměte hovězí maso z marinády aosušte. Osolte a opepřete a v pekáči zevšech

Zalijte celé maso marinádou a nechtemarinovat tři dny.Ingredience pro pečeni:• sůl• pepř• polévková zelenina z marinády• 1 malá plechovka lišekPříprav

4.3 Celá kachnaNastavení:Automatická váha. Nastavení jsou vrozsahu hmotnosti od 1 500 do 3 300 g.Příprava:Kachnu vložte do zapékací mísy a podlechuti

Naplňte kachnu nakrájenými a osolenýmipomeranči a zašijte.Kachnu vložte do pekáče prsíčky dolů.Vymačkejte šťávu z pomerančů,smíchejte s sherry a nalij