AEG BP831460WM Książka Kucharska

ES RecetarioHorno

• perejil picado• sal, pimienta• limón• mantequillaPreparación:Rocíe el zumo del limón sobre los filetesde pescado y déjelos marinando untiempo; elimi

• 500 ml de zumo de tomatePreparación:Frote con fuerza los calamares con la saly después póngalo bajo el grifo.Pele la cebolla, píquela muy fina ysofr

6. PASTEL6.1 Bizcocho al limónIngredientes para la mezcla:• 250 g de mantequilla• 200 g de azúcar• 1 sobre de azúcar de vainilla (unos 8g)• 1 pizca de

• Molde redondo de 28 cm para horno,de color negro y base desmontable,con el fondo forrado de papel dehornear.Preparación:Separe la clara de las yemas

Vierta y mezcle bien las frutas con lamezcla anterior.Coloque la mezcla en el moldepreparado y levante la masa un pocomás por los bordes que por el ce

6.8 Bizcocho de frutos secosIngredientes para la masa:• 650 g de harina• 20 g de levadura• 200 ml de leche• 40 g de azúcar• 5 g de sal• 5 yemas de hue

• 200 g de azúcar• 100 ml de brandy de ciruelas o 100 mlde licor de naranjaPreparación:Coloque harina, levadura seca, azúcar,mantequilla, yemas de hue

• 50 g de avellanas molidas• 1,2 kg de manzanas• 3 huevos• 300 ml de nata• 70 g de azúcarPreparación:Coloque el hojaldre en una bandeja bienengrasada

almendras laminadas sobre la superficieglasé del pastel.6.16 Tarta de frutaIngredientes para el hojaldre:• 200 g de harina• 1 pizca de sal• 125 g de m

7. PIZZA/TARTA/PAN7.1 PizzaIngredientes para la masa:• 14 g de levadura• 200 ml de agua• 300 g de harina• 3 g de sal• 1 cucharada de aceiteIngrediente

1. PROGRAMAS AUTOMÁTICOSADVERTENCIA!Consulte los capítulos sobreseguridad.1.1 Programas automáticosLos programas automáticos facilitan losajustes ópti

• 200 g de jamón cocido o beicon singrasa• 2 huevos• 250 g de nata agria• sal, pimienta y nuez moscadaOtros:• Molde negro de hornear condiámetro de 28

7.6 Pastel de quesoIngredientes:• 400 g de queso feta• 2 huevos• 3 cucharadas de perejil de hoja planapicado• pimienta negra• 80 ml de aceite de oliva

• 250 g de mantequilla• 250 g de requesón desnatado• salIngredientes para el relleno:• 1 cogollo pequeño de repollo blanco(400 g)• 50 g de beicon• 2 c

bechamel espolvoreada con queso.Coloque el resto de la mantequilla entrocitos por todo el preparado.• Tiempo en el aparato: 55 minutos• Posición de la

• 75 g de mantequilla• 50 g de harina• 600 ml de leche• sal, pimienta y nuez moscadaJunto con:• 150 g de queso rallado• 4 cucharadas de pan rallado• 5

Parta longitudinalmente las endivias yquite el corazón, que es amargo. Lavedetenidamente y cueza al vapor durante15 minutos en agua hirviendo.Saque la

• Tiempo en el aparato: 75 minutos • Posición de la parrilla: 19. COMIDA PRECOCINADAEl aparato tiene una serie de funcionesautomáticas para los siguie

ESPAÑOL 27

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2.2 Lomo de cerdoAjustes:Sonda térmica automática, temperaturainterior 75 °C.Preparación:Sazone la carne a su gusto, inserte lasonda térmica y colóque

mezcla de aceite, sal, pimentón yalbahaca. Coloque el codillo de terneraen una fuente de asado y añada porencima los champiñones. Añada lasverduras de

• 2 huevos• sal, pimienta y pimentón• 100 g de lonchas finas de beiconPreparación:Remoje los rollitos secos en agua y acontinuación escúrralos. Pele l

• 500 ml de vinagre de vino• 2 cucharaditas de sal• 15 granos de pimienta• 15 bayas de enebro• 5 hojas de laurel• 2 ramilletes de verduras para sopa(z

• Tiempo en el aparato: 90 minutos• Posición de la parrilla: 13.9 JabalíIngredientes para el marinado:• 1,5 l de vino tinto• 150 g de apionabo• 150 g

Coloque el pollo en un recipiente parahorno y sazónelo a su gusto. Dele lavuelta a los 30 minutosaproximadamente. En la pantallaaparecerá un recordato

Limpie el pollo, sazónelo con sal ypimienta y espolvoréelo con harina.Caliente la mantequilla clarificada en unafuente para horno sobre el fuego de un