AEG BSE782320M Książka Kucharska

USER MANUALPT Manual de instruçõesForno a vaporBSE782320BBSE782320MBSK782320M

Outros indicadores do visor:Símbolo FunçãoConta-Minutos A função está ativa.Hora do dia O visor apresenta a hora atual.Duração O visor apresenta o tem

Dureza da água Depósito de cálcio(mmol/l)Depósito de cálcio(mg/l)Classificaçãoda águaClasse dH1 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 Macia2 7 - 14 1,3 - 2,5 50 - 100

Símbolo / Itemdo menuAplicaçãoFavoritosContém uma lista, cria-da pelo utilizador, comos programas de coze-dura favoritos.LimpezaContém uma lista depro

Símbolo / Itemdo menuDescriçãoModo DEMOCódigo de ativação /desativação: 2468.Assistência Téc-nicaApresenta a configura-ção e a versão do soft-ware.Sím

Função de aque-cimentoAplicaçãoAquecimento su-perior/inferior(AquecimentoSuperior/Inferior)Para cozer e assar pra-tos numa posição deprateleira.Congel

Função de aque-cimentoAplicaçãoVentil.+ Vapor(50/50)Para pratos com umelevado teor de humi-dade e para escalfarpeixe e confecionarpreparados de ovos e

6.6 VarioGuideCategoria de alimentos: Peixe/MariscoPrato Peixe Peixe, cozidoBarrinhas De PeixeFilete de peixe, finoFilete de peixe, es-pessoFilete de

PratoPorcoChipolatasEntrecostoJoelho de porco,pré-coz.Pedaço De PorcoLombo de porcoLombo de porcoLombo de porco,fumadoLombo de porco,escalfadoCachaço

PratoTarte suíça, salgada -Quiche Lorraine -Flan Salgado -Categoria de alimentos: Bolo/PastelariaPratoBolo Em Coroa -Bolo de maçã, co-berto-Pão De Ló

PratoPãoCoroa De PãoPão BrancoTrança LevedadaPão EscuroPão De CenteioPão IntegralPão ÁzimoPão/Baguetes, con-geladosCategoria de alimentos: LegumesPrat

ÍNDICE1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA... 32. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA...

PratoBatatas com casca -Sonhos De Batata -Sonhos De Pão -Sonhos, massalev.,salgados-Sonhos, massa lev.,doces-Arroz -Tagliatelle, fresco -Polenta -Quan

a barra fica intermitente e depoisdesaparece.6.10 Aquecimento RápidoEsta função diminui o tempo deaquecimento.Não coloque alimentos noforno quando a f

4. Prima para confirmar.Quando o tempo terminar, é emitido umsinal sonoro. O forno desliga-se. O visorapresenta uma mensagem.5. Prima qualquer símbo

9. UTILIZAR OS ACESSÓRIOSAVISO!Consulte os capítulosrelativos à segurança.9.1 Sonda térmicaA sonda térmica mede a temperatura denúcleo dos alimentos.

Categoria de alimentos:caçarola1. Active o aparelho.2. Coloque metade dos ingredientesnuma assadeira.3. Introduza a extremidade da sondatérmica exacta

Prateleira em grelha e tabuleiro paraassar /tabuleiro para grelharem conjunto:Introduza o tabuleiro para assar /tabuleiro para grelhar entre as barras

10. FUNÇÕES ADICIONAIS10.1 FavoritosPode guardar as suas definiçõesfavoritas, como a duração, a temperaturaou o tipo de aquecimento. Ficamdisponíveis

10.4 Definir + IniciarA função permite selecionar uma funçãode aquecimento (ou programa) e utilizá-la mais tarde com um toque emqualquer símbolo.1. Li

A temperatura e os temposde cozedura indicados nastabelas são apenas valoresde referência. Dependemdas receitas, da qualidade eda quantidade dosingred

Regule a temperatura para 99 °C, excetose a tabela em baixo recomendar umaregulação diferente.LegumesAlimento Tempo (min.)Tomates pelados 10Brócolos,

1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇALeia atentamente as instruções fornecidas antes deinstalar e utilizar o aparelho. O fabricante não éresponsável por quais

Alimento Tempo(min.)Polenta (proporção de líqui-do: 3:1)40 - 50Pudim de arroz (proporçãoleite/arroz: 2,5:1)40 - 55Batatas com pele, médias 45 - 55Lent

OvosAlimento Tempo (min.)Ovos, escalfados 10 - 11Ovos, cozeduramédia12 - 13Ovos, bem cozidos 18 - 2111.5 Grelhador Ventilado eAquecimento A Vaporcombi

Alimento Temperatura(°C)Tempo(min.)Peixe pequenoaté 0,35 kg90 20 - 30Peixe inteiroaté 1 kg90 30 - 40Alimento Temperatura(°C)Tempo(min.)Sonhos no for-n

11.8 Regenerar com VaporAlimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleiraPratos individuais 110 10 - 15 2Massa 110 10 - 15 2Arroz 110 10 -

Resultados de cozedu-raCausa possível SoluçãoO bolo não está aloura-do uniformemente.A temperatura do forno édemasiado elevada e otempo de cozedura é

Alimento Função Temperatura(°C)Tempo (min.) Posição de pra-teleiraDuchaises/éclairsAquecimentosuperior/inferior190 - 2101)20 - 35 3Torta suíça Aquecim

11.12 Assados e gratinadosAlimento Função Temperatura(°C)Tempo (min.) Posição de pra-teleiraMassa no forno Aquecimentosuperior/inferior180 - 200 45 -

Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assarAlimento Temperatura(°C)Tempo (min.) Posição de prateleira2 posições 3 posiçõesDuchaises/éclairs160 - 1801)

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pratelei-raFlan de massa folha-da160 - 1801)45 - 55 2Flammekuchen210 - 2301)15 - 25 2Piroggen180 - 2

PorcoAlimento Quantidade(kg)Função Temperatura(°C)Tempo (min.)Pá, cachaço, peda-ço de presunto1 - 1,5 Grelhador Ven-tilado150 - 170 90 - 120Costeleta

1.2 Segurança geral• Apenas uma pessoa qualificada pode instalar esteaparelho e substituir o cabo.• AVISO: O aparelho e as partes acessíveis ficamquen

AvesAlimento Quantidade(kg)Função Temperatura(°C)Tempo (min.)Partes de aves 0,2 - 0,25 Grelhador Venti-lado200 - 220 30 - 50Meio frango 0,4 - 0,5 Grel

11.19 CongeladosAlimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-leiraPizza, congelada 200 - 220 15 - 25 2Pizza massa alta,congelada190 - 210 2

11.20 Aquecimento A BaixaTemp.Utilize esta função para prepararpedaços de peixe e carne tenros emagros com temperaturas de núcleoque não excedam os 65

Fruta com caroçoAlimento Temperatura (°C) Tempo até à fervu-ra (min.)Continuação da co-zedura a 100 °C(min.)Peras / Marmelos /Ameixas160 - 170 35 - 45

Alimento Temperatura(°C)Tempo (h) Posição de prateleira1 posição 2 posiçõesFatias de maçã 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4Peras 60 - 70 6 - 9 3 1 / 411.23 PãoO p

Porco Temperatura de núcleo do alimento (°C)Menos Médio MaisCosteleta (lombo),Lombo de porco fumado,Lombo fumado escalfado75 78 82Vitela Temperatura d

Caçarolas - Legumes pré-cozi-nhadosTemperatura de núcleo do alimento (°C)Menos Médio MaisCaçarola de curgete,Caçarola de brócolos,Caçarola de funcho85

Alimento Função Temperatura (°C) Tempo(min.)Massa amanteigada / Tirasde massa folhadaVentilado + ResistênciaCirc140 25 - 40Massa amanteigada / Tirasde

Alimento Recipiente(Gastro-norm)Quantida-de (g)Posiçãode prate-leiraTempera-tura (°C)Tempo(min.)Comentá-riosBrócolos1)1 x 1/2 per-furado300 3 99 13 -

12.2 Produtos de limpezarecomendadosNão utilize detergentes ou utensíliosabrasivos. Podem danificar as peças deesmalte e aço inoxidável.Pode adquirir

• Não puxe o aparelho pelo puxador.• Respeite as distâncias mínimasrelativamente a outros aparelhos emóveis de cozinha.• Instale o aparelho num local

12.5 Aviso De LimpezaAparece um aviso quando for necessáriolimpar. Execute a função Limpeza AVapor Plus.Pode ativar/desativar a função: Aviso DeLimpez

A função demora aproximadamente 30minutos.A luz fica desligada com esta função.1. Coloque o tabuleiro para assar naprimeira posição de prateleira.2. P

AVISO!Certifique-se de queintroduz os painéis de vidronas posições corretas, paraque a superfície da portanão aqueça demais.12.11 Substituir a lâmpada

Problema Causa possível SoluçãoO forno não aquece. As definições necessáriasnão estão configuradas.Certifique-se de que as defi-nições estão corretas.

Problema Causa possível SoluçãoNão existe água no tabuleiropara grelhar após o procedi-mento de descalcificação.Não encheu a gaveta daágua até ao níve

Recomendamos que anote os dados aqui:Modelo (MOD.) ...Número do produto (PNC) ...

No caso de cozeduras com duraçãosuperior a 30 minutos, reduza atemperatura do forno para o mínimo nosúltimos 3-10 minutos, dependendo daduração da coz

PORTUGUÊS 57

www.aeg.com58

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inflamáveis, no interior, perto ou emcima do aparelho.AVISO!Risco de danos no aparelho.• Para evitar danos ou descoloração doesmalte:– Não coloque rec

www.aeg.com/shop867336508-A-262018

2.7 Assistência Técnica• Contacte um Centro de AssistênciaTécnica Autorizado se for necessárioreparar o aparelho.• Utilize apenas peças de substituiçã

Para cozer e assar ou como recipientepara recolher gordura.Sonda térmicaPara medir a temperatura no interior dosalimentos.Calhas telescópicasPara prat

Campodo sen-sorFunção Comentário3Tipos De Aqueci-mento ou Vario-GuidePrima o campo do sensor uma vez para escolherum tipo de aquecimento ou o menu: Va