AEG BP931460HM Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 15)

Stavite brašno, suhi kvasac, šećer,

maslac, žumanjke, sol, vanilin šećer i

mlijeko u zdjelu za miješanje i zamijesite.

Prekrijte tijesto u zdjeli i ostavite ga da se

diže 1 sat. Stavite tijesto u namašćeni

okrugli kalup za kolače, prekrijte i pustite

da se diže još 45 minuta.

• Vrijeme u pećnici: 35 minuta

• Položaj rešetke: 1

Nakon pečenja:

U posudi zakuhajte vodu i šećer i

ostavite da se smjesa ohladi.

U ohlađenu smjesu dodajte šljivovicu ili

liker od naranče i izmiješajte.

Kad se kolač ohladi, probodite ga

nekoliko puta drvenim štapićem i pustite

da se mješavina ravnomjerno upije u

kolač.

6.11 Čokoladni kolač s

orasima

Sastojci:

• 250 g čokolade

• 250 g maslaca

• 375 g šećera

• 2 vrećice vanilin šećera (približno 16

g)

• 1 prstohvat soli

• 5 žlica vode

• 5 jaja

• 375 g oraha

• 250 g brašna

• 1 čajna žličica praška za pecivo

Način pripreme:

Razlomite čokoladu na veće komade i

rastopite je na pari.

Izmiješajte maslac, šećer, vanilin šećer,

sol i vodu, dodajte jaja i rastopljenu

čokoladu.

Grubo nasjeckajte orahe, izmiješajte ih s

brašnom i praškom za pecivo pa

umiješajte u čokoladnu smjesu.

Stavite smjesu u pliticu za pečenje

obloženu papirom za pečenje i

poravnajte.

• Vrijeme u pećnici: 50 minuta

• Položaj rešetke: 3

Nakon pečenja:

Ostavite da se ohladi, uklonite papir za

pečenje i izrežite na kocke.

6.12 Muffini

Sastojci:

• 150 g maslaca

• 150 g šećera

• 1 vrećice vanilin šećera (približno 8 g)

• 1 prstohvat soli

• korica jednog neprskanog limuna

• 2 jaja

• 50 ml mlijeka

• 25 g škroba

• 225 g brašna

• 10 g praška za pecivo

• 1 staklenka višanja (375 g)

• 225 g čokoladnih listića

Ostalo:

• Papirne košarice, promjera oko 7 cm

Način pripreme:

Izmiksajte maslac, šećer, vanilin šećer,

sol i koricu neprskanog limuna. Dodajte

jaja i ponovno izmiksajte.

Izmiješajte kukuruzno brašno, brašno i

prašak za pecivo pa dodajte smjesi

zajedno s mlijekom.

Iscijedite višnje i umiješajte ih u smjesu

zajedno s čokoladnim listićima.

Ulijte smjesu u papirne košarice, stavite

košarice na pekač za pecivo, a zatim u

pećnicu. Upotrijebite pekač za muffine

ako ga imate.

• Vrijeme u pećnici: 40 minuta

• Položaj rešetke: 3

6.13 Pita

Sastojci:

• 2 list lisnatog tijesta (razvaljan u oblik

kvadrata)

• 50 g mljevenih lješnjaka

• 1,2 kg jabuka

• 3 jaja

• 300 ml vrhnja

• 70 g šećera

Način pripreme:

Stavite tijesto na dobro namašćenu

pliticu za pečenje i dobro ga izbodite

vilicom. Rasporedite lješnjake

ravnomjerno po tijestu. Ogulite jabuke,

uklonite jezgru i izrežite na 12 krišaka.

Rasporedite kriške jabuke ravnomjerno

po tijestu. Dobro izmiješajte jaja, vrhnje,

HRVATSKI 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag