AEG BPK742L21M Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 28)

Alimento Acessórios Temperatura

(°C)

Posição de

prateleira

Tempo (min.)

Queques, 12

unidades

tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha de

gorduras

170 2 30 - 40

Pastelaria salga-

da, 16 unidades

tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha de

gorduras

180 2 25 - 30

Biscoitos de

massa fina, 20

unidades

tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha de

gorduras

150 2 25 - 35

Tarteletes, 8

unidades

tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha de

gorduras

170 2 20 - 30

Legumes escal-

fados, 0,4 kg

tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha de

gorduras

180 3 35 - 45

Omeleta de le-

gumes

forma de pizza na grelha 200 3 25 - 30

Legumes, medi-

terrânicos, 0,7

kg

tabuleiro para assar ou

tabuleiro para recolha de

gorduras

180 4 25 - 30

11.7 Aquecimento A Baixa

Temp.

Utilize esta função para preparar

pedaços de peixe e carne tenros e

magros com temperaturas de núcleo

que não excedam os 65 °C. Esta função

não é adequada para porco gordo

estufado ou assado. Pode utilizar a

Sonda Térmica para garantir que a carne

tem a temperatura de núcleo correta

(consulte a tabela da Sonda Térmica).

Nos primeiros 10 minutos, pode regular

a temperatura do forno para um valor

entre 80 °C e 150 °C. O valor predefinido

é 90 °C. Após regular a temperatura, o

forno continua a cozinhar a 80 °C. Não

utilize esta função para cozinhar aves.

Cozinhe sempre sem tampa

quando utilizar esta função.

1. Aloure a carne num tacho sobre a

placa, com uma definição de calor

muito elevada, durante 1 a 2 minutos

de cada lado.

2. Coloque a carne na assadeira quente

e esta sobre a prateleira em grelha

no forno.

3. Introduza a sonda térmica na carne.

4. Selecione a função: Aquecimento A

Baixa Temp. e defina a temperatura

de núcleo final correta.

Regule a temperatura para 120 °C.

Alimento Tempo

(min.)

Posição de

prateleira

Carne assada, 1

- 1,5 kg

120 - 150 1

Lombo de vaca,

1 - 1,5 kg

90 - 150 3

Vitela assada, 1

- 1,5 kg

120 - 150 1

Bifes, 0,2 - 0,3

kg

20 - 40 3

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