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Alimento Quantida-

de (kg)

Tempo de

descongela-

ção (min.)

Tempo extra de

descongelação

(min.)

Comentários

Carne 0,5 90 - 120 20 - 30 Vire a meio do tempo.

Truta 0,15 25 - 35 10 - 15 -

Morangos 0,3 30 - 40 10 - 20 -

Manteiga 0,25 30 - 40 10 - 15 -

Natas 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Também é possível bater

as natas quando ainda

estão ligeiramente con-

geladas.

Gateau 1,4 60 60 -

10.7 Secar - Ventilado +

Resistência Circ

Cubra os tabuleiros com papel

impermeável à gordura ou papel

vegetal.

Para obter o melhor resultado, desligue

o forno a meio do tempo de

desidratação, abra a porta e deixe

arrefecer durante uma noite para acabar

de desidratar.

Legumes

Para um tabuleiro, utilize a terceira posição de prateleira.

Para 2 tabuleiros, utilize a primeira e a quarta posições de prateleira.

Alimento Temperatura (°C) Tempo (h)

Feijões 60 - 70 6 - 8

Pimentos 60 - 70 5 - 6

Legumes para sopa 60 - 70 5 - 6

Cogumelos 50 - 60 6 - 8

Ervas aromáticas 40 - 50 2 - 3

Fruta

Alimento Temperatura

(°C)

Tempo (h) Posição de prateleira

1 posição 2 posições

Ameixas 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Alperces 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Fatias de maçã 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Pêras 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

PORTUGUÊS 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 47 48

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