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Refeições prontas congeladas

Alimento Função Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posição de pra-

teleira

Pizza Congelada Aquecimento

Convencional

conforme

as indica-

ções do fa-

bricante

conforme as indi-

cações do fabri-

cante

Batatas aos pali-

tos

(300 - 600

Aquecimento

Convencional ou

Grelhador Ventila-

200 - 220 conforme as indi-

cações do fabri-

cante

Baguetes Aquecimento

Convencional

conforme

as indica-

ções do fa-

bricante

conforme as indi-

cações do fabri-

cante

Bolo de fruta Aquecimento

Convencional

conforme

as indica-

ções do fa-

bricante

conforme as indi-

cações do fabri-

cante

Vire as batatas 2 ou 3 vezes durante a cozedura.

11.15 Descongelar

• Retire os alimentos da embalagem e

coloque-os num prato.

• Utilize a primeira posição de

prateleira a contar do fundo.

• Não tape os alimentos com uma

tigela ou um prato, pois podem

demorar mais tempo a descongelar.

Alimento Quantida-

Tempo de

descongela-

ção (min.)

Tempo extra

de descon-

gelação

(min.)

Comentários

Frango 1 kg 100 - 140 20 - 30 Coloque o frango sobre um pires

virado ao contrário num prato

grande. Vire a meio do tempo.

Carne 1 kg 100 - 140 20 - 30 Vire a meio do tempo.

Carne 500 g 90 - 120 20 - 30 Vire a meio do tempo.

Truta 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Moran-

gos

300 g 30 - 40 10 - 20 -

Manteiga 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Natas 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Bata as natas quando ainda estão

ligeiramente congeladas.

Gateau 1,4 kg 60 60 -

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