AEG KS8404001M Książka Kucharska Strona 1

CS PARNÍ TROUBA RECEPTY

Losos vařený v pářePřísady:• 400 g brambor• 2 svazky jarních cibulek• 2 stroužky česneku• 1 malá plechovka s nasekanými rajčaty (400g)• 4 filety z los

Máslo, cukr, citrónovou kůru, vanilkový cukr a sůldáme do mísy na míchání těsta a vymícháme dopěny. Pak přidáme postupně vejce a znovu vy‐mícháme do p

Pokryjeme vymazané dno formy na pečení přibli‐žně 2/3 těsta a několikrát propíchneme vidličkou.Pomocí zbytku těsta vytvoříme přibližně 3 cm vy‐soký ok

Ingredience na náplň:• 250 g nasekaných vlašských ořechů• 20 g strouhanky• 1 lžička mletého zázvoru•50 ml mléka• 60 g medu• 30 g rozpuštěného másla•20

• 1 špetka soli• 5 polévkových lžic vody• 5 vajec• 375 g vlašských ořechů• 250 g mouky• 1 lžička prášku na pečeníPříprava:Čokoládu nalámeme na větší k

– Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut– Poloha roštu: 2Po upečení:Smícháme máslo, tvarohový sýr a cukr krystal (vpřípadě potřeby přidáme trochu mléka

• Ovoce podle sezóny (400 g jablek, broskví,višní apod.)• 90 g mletých mandlí•2 vejce•100 g cukru• 90 g měkkého máslaOstatní:• Nízká kulatá forma na p

Směs dejte do mističek nebo šálků vymazanýchmáslem.– Doba přípravy ve spotřebiči: 40 minut– Poloha roštu: 1– Do zásobníku na vodu přidejte 600 ml vody

cháme kynout na teplém místě, až dosáhne dvoj‐násobné velikosti.Těsto rozválíme a dáme do vymazaného plechuna pečení, spodek propícháme vidličkou.Na k

Příprava:Mouku, olivový olej a sůl dáme do mísy a smí‐cháme, dokud směs nepřipomíná strouhanku.Přidáme vodu a uhněteme těsto. Těsto dáme napár hodin d

AUTOMATICKÉ PROGRAMYPro každý z automatických receptů jena displeji zobrazena poloha roštu apřednastavená doba pečení nebo dobakonce pečení v případě

• 1 malé balení sušeného droždí• 250 ml vody• 250 ml mlékaOstatní:• Plech na pečení, který je vymazaný tukem,nebo je na něm pečicí papírPříprava:Pšeni

• 100 g celeru• 2 polévkové lžíce olivového oleje• 400 g míchaného mletého masa• 100 ml masového vývaru• 1 malá plechovka s nasekanými rajčaty (přibli

• 200 ml mléka• 200 ml smetany• 4 polévkové lžíce máslaPříprava:Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky,osušíme a okořeníme.Žáruvzdornou zapékací

Zapékací mísu vymažte trochou másla. Smíchej‐te těstoviny, šunku a podušenou petržel a cibulia dejte do mísy.Smíchejte vejce s mlékem a ochuťte solí,p

• 1 žlutá paprika•100 g hub•2 cibule• 150 g cherry rajčat• zelené a černé olivyPříprava:Omyjte a nakrájejte zeleninu na kousky. Cibuleoloupejte a nakr

• sůl a pepř• 1 malá červená paprika• 400 ml vývaruPo upečení:• 1 malá plechovka kukuřice (150 g)Příprava:Dlouhozrnnou rýži, divokou rýži, sůl, pepř,

26www.aeg.com

ČESKY 27

www.aeg.com/shop 892938523-A-402012

• 1 lžička sladké papriky• 1/2 lžičky bazalky• 1 malá plechovka hub na plátky (280 g)• polévková zelenina (mrkev, pórek, celer, petr‐žel)•vodaPříprava

• 3 stroužky česneku, oloupané a nakrájené natenké plátky• po 1/2 lžičce tymiánu a oregana• 2 bobkové listy• 2 hřebíčky• sůl, čerstvě namletý černý pe

HOVĚZÍ/ZVĚŘINA/JEHNĚČÍHovězí pečeněNastavení:Automatická pečicí sonda. Teplota jádra pro:• Nepropečené – 48 °C• Středně propečené – 58 °C• Dobře prope

Příprava:Potřete králičí hřbety drcenými jalovcovými bobu‐lemi, osolte a opepřete a potřete rozpuštěnýmmáslem.Králičí hřbety vložte do pekáče, polijte

zářezy. Osolte a opepřete. Česnek oloupejte anakrájejte na plátky, spolu se snítkami rozmarý‐nu zatlačte do zářezů v masu.Jehněčí kýtu vložte do pekáč

• 2 stroužky česneku, oloupané a rozmačkanéPříprava:Kuře omyjte, osolte, opepřete a zaprašte mou‐kou.Přepuštěné máslo rozpusťte v pekáči na plotýn‐ce,

•másloPříprava:Pokapejte rybí filety citrónovou šťávou a nechtechvíli marinovat, pak zbytek šťávy osušte papíro‐vým ubrouskem. Rybí filé z obou stran