
Jídlo k přípravě Hmotnost Teplota (°C) Poloha ro‐
štu
Čas (min)
Hovězí plátek 1 - 1,5 kg 150 1 90 - 110
Telecí pečeně 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150
Steak 200 - 300 g 120 1 20 - 40
11.14 Příprava pizzy
Druh pečení Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min)
Pizza (tenká)
1)
2 200 - 230 15 - 20
Pizza (s velkou
náplní)
2)
2 180 - 200 20 - 30
Ovocné koláčky 1 180 - 200 40 - 55
Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60
Slaný lotrinský ko‐
láč (Pikantní ko‐
láč)
1 170 - 190 45 - 55
Švýcarský koláč 1 170 - 190 45 - 55
Tvarohový dort 1 140 - 160 60 - 90
Jablečný koláč, s
horní vrstvou
1 150 - 170 50 - 60
Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60
Nekvašený
chléb
1)
2 230 10 - 20
Listové těsto s ná‐
plní
1)
2 160 - 180 45 - 55
Flammekuchen
(alsaské jídlo pod‐
obné pizze)
1)
2 230 12 - 20
Pirohy (ruské piro‐
hy s náplní)
1)
2 180 - 200 15 - 25
1)
Předehřejte troubu.
2)
Použijte hluboký pekáč / plech.
11.15 Tabulka pečení masa
Nádoba na pečení
• Velké pečeně můžete péct přímo v
hlubokém pekáči / plechu nebo na tva‐
rovaném roštu nad hlubokým peká‐
čem / plechem (je li součástí příslu‐
šenství).
• Libové maso doporučujeme péct v pe‐
káči s poklicí. Maso bude šťavnatější.
• Všechny druhy masa, které by měly
zhnědnout nebo mít po upečení kůr‐
čičku, můžete péct v pekáči bez pokli‐
ce.
• K pečení masa používejte žáruvzdor‐
né nádoby (viz pokyny výrobce).
• Velké pečeně můžete péct přímo v
hlubokém pekáči / plechu (je-li sou‐
částí příslušenství) nebo na tvarova‐
ném roštu nad tímto plechem.
ČESKY 31
Komentarze do niniejszej Instrukcji