
Karstais gaiss vienam
līmenim
Augšējais/apakšējais
siltums
Laiks
Cepuma veids
Daudzums
svars
Cepeš-
krāsns
līmenis
(skaitot
no
augšas)
Temperatūra
Cepeš-
krāsns
līmenis
(skaitot
no
augšas)
Tempe-
ratūra
abām
funkcijām
sit/min
Cūkgaļa
plecs, skausts, Šķiņķa gabals
1-1.5 kg
4 210-220 4 160-180
1.30-2.00
kotlete, karbonāde
1-1.5 kg
4 180-190 4 170-180
1.00-1.30
Viltotais zaķis
750gr-1.5kg
4 170-180 4 160-170
0.45-1.00
Cūkas kājas (iepriekš vārītas)
750gr-1.5 kg
4 210-220 4 150-170
1.30-2.00
Teļa gaļa
Teļa cepetis
1 kg
4 210-220 4 150-170
1.30-2.00
Teļa gurns
1.5-2 kg
4 210-225 4 150-170
2.00-2.30
jēra gaļa
Jēra ciska, jēra cepetis
1-1. 5 kg
4 210-220 4 150-170
1.15-2.00
Jēra mugura
1-1 .5 kg
4 210-220 4 160-180
1.00-1.30
Medījums
Zaķa mugura, ciska
1 kg
3 220-250 (1) 3 160-170
0.25-0.40 ļ
Stirnas/brieža mugura
1.5-2 kg
4 210-220 4 160-170
1.00-1.30
Stirnas/brieža ciska
1.5-2 kg
4 200-210 4 150-160
1.15-1.50
Putnu gaļa
3
utnu gaļa 4-6 gab.
200-250 gr
3 220-250 3 180-200
0.35-0.50
3
use no cāļa 2-4 gab.
400-500 gr
3 220-250 3 180-200
0.35-0.50
Cālis
1-1.5 kg
4 220-250 4 170-180
0.45-1.15
Pīle
1.5-2 kg
4 210-220 4 160-180
1.00-1.30
Zoss
3.5-5
5 200-210 5 150-160
2.30-3.00
Tītars
2.5-3.5 kg 4-
6 kg
5 5
200-210 180-
200
5 5
150-160
140-150
1.30-2.00
2.30-4.00
Zivs (sauļošana, tvaicēšana)
Veselas zivis
1-1 .5 kg
4
210-220
4
160-170
0.45-1.15
1)
cepeškrāsns iepriekš jāuzkarsē
Izceltie dati pasvītro optimālo cepeškrāsns funkciju
COMPETENCE В 8100
19
Komentarze do niniejszej Instrukcji