AEG BS835480WB Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 19)

en cacaopoeder toe aan het mengsel.

Voeg de rode wijn toe. Doe het deeg in

een diepe bakplaat met bakpapier en

strijk de bovenkant glad. Schil 1,2 kg

appels en snij ze in stukken van 0,5 cm

dik. Pruimenpuree: Leg de appelstukjes

op het deeg en vul de gaten op met

pruimenpuree. Zet het in de oven.

• Bereidingstijd in het apparaat: 50

minuten

• Roosterhoogte: 3

• Laat de taart na het bakken afkoelen

en verwijder het bakpapier.

Glazuur:

• 250 ml appelsap

• 1 zakje helder taartglazuur

• Laat de taart na het bakken afkoelen

en verwijder het bakpapier.

Vermeng het glazuur met de appelsap

en zakje taartglazuur en strijk het over de

taart.

7.10 Citroencake

Ingrediënten voor het beslag:

• 250 g boter

• 200 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 4 eieren

• 150 g meel

• 150 g zetmeel

• 1 afgestreken theelepel bakpoeder

• geraspte schil van 2 citroenen

Ingrediënten voor het glazuur:

• 125 ml citroensap

• 100 g poedersuiker

Overige:

• Rechthoekig bakblik, 30 cm lang

• Margarine om in te vetten

• Broodkruimels voor op de bodem van

het bakblik

Methode:

Boter, suiker, citroenschil, vanillesuiker

en zout in een mengkom doen en roeren

tot een schuimige massa ontstaat.

Vervolgens de eieren een voor een

toevoegen en nogmaals roeren tot het

een schuimige massa is geworden.

Voeg het meel en zetmeel, vermengd

met de bakpoeder, toe aan de

schuimmassa en meng het geheel.

Het deeg in de ingevette en met

paneermeel bestrooide bakvorm gieten,

gladstrijken en in het apparaat plaatsen

Na het bakken het citroensap en de

poedersuiker mengen. De gebakken

taart op een stuk aluminiumfolie storten.

Het aluminiumfolie rond de taart

omhoog vouwen, zodat het glazuur niet

weg kan vloeien. Met een houten prikker

gaatjes in de taart maken en het glazuur

met een penseel aanbrengen. Daarna de

taart even laten staan zodat het glazuur

kan worden opgenomen.

• Bereidingstijd in het apparaat: 75

minuten

• Roosterhoogte: 1

7.11 Muffins

Ingrediënten:

• 150 g boter

• 150 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• schil van een wasvrije citroen

• 2 eieren

• 50 ml melk

• 25 g zetmeel

• 225 g meel

• 10 g bakpoeder

• 1 pot zure kersen (375 g)

• 225 g chocoladesnippers

Overige:

• Cakevormpjes, ongeveer 7 cm in

doorsnee

Methode:

Meng de boter, suiker, vanillesuiker, zout

en de schil van een wasvrije citroen.

Voeg de eieren toe en klop alles.

Meng de zetmeel, bloem en bakpoeder

en roer het door het mengsel met de

melk.

Laat de zure kersen uitlekken en roer het

door het mengsel met de

chocoladesnippers.

Doe het mengsel in de papieren

vormpjes, plaats de vormpjes op een

bakplaat en plaats in het apparaat.

Gebruik een muffinvorm indien mogelijk.

• Bereidingstijd in het apparaat: 40

minuten

• Roosterhoogte: 3

NEDERLANDS

19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag