AEG BS835480WM Instrukcja Użytkownika Strona 41
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Oceniono. / 5. Na podstawie oceny klientów
Plat Turbo gril (première étape : cuisez
la viande)
Vapeur intense (seconde étape :
ajoutez les légumes)
Tempéra-
ture (°C)
Durée
(min)
Positions
des grilles
Tempéra-
ture (°C)
Durée
(min)
Positions
des grilles
Rôti de
porc 1 kg
Pommes
de terre,
légumes,
sauce
180 60 - 70 viande : 1 99 30 - 40 viande : 1
légumes : 3
Rôti de
veau 1 kg
Riz, lé-
gumes
180 50 - 60 viande : 1 99 30 - 40 viande : 1
légumes : 3
11.10 Cuisson à chaleur humide - Humidité élevée
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles
Crèmes / Flans
en ramequins
1)
90 35 - 45 2
Œufs cocotte
1)
90 - 110 15 - 30 2
Terrine
1)
90 40 - 50 2
Filet de poisson
fin
85 15 - 25 2
Filet de poisson
épais
90 25 - 35 2
Petit poisson jus-
qu'à 350 g
90 20 - 30 2
Poisson entier
jusqu'à 1 000 g
90 30 - 40 2
Quenelles au four 120 - 130 40 - 50 2
1)
Poursuivez la cuisson une demi-heure supplémentaire, porte fermée.
11.11 Cuisson à chaleur humide - Humidité moyenne
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles
Divers types de
pain, 500 à
1 000 g
180 - 190 45 - 60 2
Petits pains 180 - 200 25 - 35 2
FRANÇAIS 41
- NOTICE D'UTILISATION 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- POUR DES RÉSULTATS PARFAITS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 3
- Sécurité générale 3
- INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ 4
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson à la vapeur 6
- Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 6
- 2.7 Mise au rebut 7
- 2.8 Maintenance 7
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 8
- 4.2 Affichage 9
- 5.1 Premier nettoyage 10
- 5.2 Premier branchement 10
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 11
- 6.2 Présentation des menus 12
- 6.3 Sous-menu pour : Cuisson 13
- SousVide 13
- 6.5 Modes de cuisson 14
- FRANÇAIS 15 15
- 6.6 Programmes spéciaux 16
- 6.7 Sous-menu pour : 17
- VarioGuide 17
- FRANÇAIS 19 19
- 6.8 Sous-menu pour : 21
- SousVide VarioGuide 21
- 6.10 Bac à eau 22
- 6.11 Cuisson à la vapeur 23
- 6.12 Cuisson SousVide 23
- 7.2 Réglage des fonctions de 25
- PROGRAMMES AUTOMATIQUES 26
- 9.1 Sonde à viande 27
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 28
- 30 - 115 12.5 29
- 120 - 195 8.5 29
- 200 - 230 5.5 29
- 11. CONSEILS 30
- 11.3 Cuisson SousVide 31
- 11.4 Cuisson SousVide : 32
- 11.5 Cuisson SousVide : 33
- Poisson et fruits de mer 33
- 11.6 Cuisson SousVide : 34
- 11.8 Vapeur intense 35
- Garnitures / Accompagnements 37
- FRANÇAIS 39 39
- 11.9 Turbo gril et Vapeur 40
- 11.13 Réhydratation vapeur 43
- 11.14 Fonction Yaourt 43
- 11.15 Cuisson 43
- 11.16 Conseils de cuisson 44
- Cuisson dans des moules 45
- Biscuits/Gâteaux secs 47
- 11.18 Gratins 48
- 11.20 Cuisson sur plusieurs 48
- 11.21 Cuisson basse 49
- 11.22 Sole pulsée 50
- 11.23 Viande 51
- 11.24 Tableaux de rôtissage 51
- Volaille 52
- 11.25 Gril 53
- 11.26 Plats surgelés 54
- 11.27 Stérilisation 55
- 11.28 Déshydratation 56
- 11.29 Pain 56
- Mouton / agneau 57
- 11.31 Informations pour les 58
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 59
- 12.4 Nettoyage vapeur 60
- 12.5 Nettoyage Conseille 60
- 12.6 Nettoyage du bac à eau 61
- 12.7 Système de génération 61
- 12.8 Rappel de détartrage 62
- 12.9 Système de génération 62
- 12.11 Remplacement de 63
- Éclairage supérieur 63
- Éclairage latéral 63
- FRANÇAIS 65 65
- 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 66
- 14.2 Économies d'énergie 67
- L'ENVIRONNEMENT 68
- FRANÇAIS 69 69
- FRANÇAIS 71 71
- 867309573-D-162015 72
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