AEG BSE792320B Książka Kucharska

LT Receptų knygaGarinė orkaitė

Aštriu peiliu atskirkite šoninę nuo odosbei kremzlių ir supjaustykite smulkiaiskubeliais. Nulupkite svogūnus ir morkas,nuvalykite salierus ir visas da

• 50 g tarkuoto parmezano sūrioRuošimas:Nedideliu kiekiu druskos pasūdytąvandenį užvirinkite. Lakštinius sudėkite įverdantį pasūdytą vandenį ir virkit

Ruošimas:Nuskuskite bulves, plonai supjaustykite,nudžiovinkite ir pagardinkite prieskoniais.Karščiui atsparią kepimo formą įtrinkitečesnako skiltele i

• Lentynos padėtis: 25.9 Bulvių Apkepas SuAnčiuviaisIngredientai:• 8–10 bulvių• 2 svogūnų• 125 g ančiuvių filė• 300 ml grietinėlės• 2 šaukštai tarkuot

Kiaušinį ir sviestą uždėkite ant miltųkrašto. Išminkykite visus ingredientustaip, kad gautųsi vientisa mielinė tešla.Palikite tešlą kilti šiltoje viet

Iš kvietinių spelta miltų, sviesto, liesosvarškės ir trupučio druskos užminkykitetešlą ir ją įdėkite į šaldytuvą.Baltąjį kopūstą supjaustykite plonomi

7. TORTAI/TEŠLAINIAI7.1 Migdolų PyragasTešlos ingredientai:• 5 kiaušinių• 200 g cukraus• 100 g marcipanų• 200 ml alyvuogių aliejaus• 450 g miltų• 1 ša

• 6 mažos sviestu išteptos formelėsarba indeliaiRuošimas:Suplakite sviestą, cukrų, kiaušiniotrynius, vienos vanilės ankšties sėklas irįmaišykite ištir

Varškę, trynius, cukrų, citrinų sultis,„crème fraîche“ ir kremo milteliussupilkite į dubenėlį ir gerai išmaišykite.Pabaigoje atsargiai įdėkite išplakt

išteptą apkepo kepimo formą irsubadykite šakute. Nuplaukite vaisius,pašalinkite šerdis, kauliukus ir, vaisiussupjaustę mažais gabalėliais arbagriežinė

1. AUTOMATINĖS PROGRAMOSĮSPĖJIMAS!Žr. saugos skyrius.1.1 Automatinės programosŠių automatinių programų nuostatos yraoptimalios bet kokios rūšies mėsai

7.11 KeksiukaiIngredientai:• 150 g sviesto• 150 g cukraus• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug8 g)• žiupsnelio druskos• nevaškuotos citrinos žievelė•

dubenyje uždenkite ir palikite kilti 1valandą.Išmirkytas razinas rankomis įminkykite įtešlą.Migdolus po vieną sudėkite į riebalaisišteptos ir miltais

Išsijokite miltus į maišymo dubenį;viduryje padarykite įdubą. Mielessutrupinkite, suberkite į įdubą,išmaišykite su pienu ir šiek tiek miltų iškraštų,

• Atidaroma forma, kurios skersmuo 26cm, ištepta riebalais, o apačia išklotakepimo popieriumi.Ruošimas:Išplakite kiaušinių baltymus su druska,kol jie

8.3 Balta DuonaIngredientai:• 1 000 g miltų• 40 g šviežių mielių arba 20 g džiovintųmielių• 650 ml pieno• 15 g druskosPapildomai reikės:• Riebalais iš

vietoje palaukite, kol ant tešlos ruošinioužberti miltai pradės trūkinėti.Likusį cukrų, druską, kiaušinį ir sviestąsudėkite miltų krašte. Išminkykite

10. PLAKTI KIAUŠINIAI10.1 Plakti KiaušiniaiIngredientai:• 3 kiaušinių• 100 ml pieno• 50 ml grietinėlės• druska, pipirai, muskato riešutas• smulkintos

dubenį. Paruoškite pipirą, supjaustykitemažais kubeliais ir sudėkite į ryžius,tuomet išvirkite.• Laikas prietaise: 40• Lentynos padėtis: 3• Į vandens

Pabarstykite kiaulieną druska, pipirais,maltos paprikos ir kario milteliais, geraiapskrudinkite keptuvėje iš visų pusių irsudėkite į kepimui orkaitėje

apkepą, kad atauštų, pridėkite į tauresbraškių ir papuoškite pistacijomis.Kukurūzus nusausinkite ir sudėkite įišvirtus ryžius.• Į vandens stalčių įpil

sumaišę su daržovėmis, sudėkite įkarščiui atsparų indą.• Laikas prietaise: 30 minutės• Lentynos padėtis: 12.2 Žuvies FilėIngredientai:• 600–700 g ešer

13.2 Viščiuko KrūtinėlėIngredientai:• 4 mažos vištienos krūtinėlės,kiekviena po 150 g• 1 arbatinis šaukštelis žaliųjų citrinųsulčių• 1 valgomasis šauk

• Patiekalą galima patiektipasirenkamai su alyvuogėmis,kapariais, druska, pipirais ir aliejumi.13.5 KrevetėsIngredientai:• 500 g didelių, išlukštentų

• Patiekalą galima patiekti šiltą arbašaltą su anglišku kremu arba ledais.13.9 Kriaušės raudonamevyneIngredientai:• 2 prinokę kriaušės, maždaug 300 g•

LIETUVIŲ 33

www.aeg.com34

LIETUVIŲ 35

www.aeg.com/shop867336480-A-072017

žuvį į nerūdijančio plieno indą superforuotu įdėklu.• Laikas prietaise: 25 minutės• Lentynos padėtis: 32.6 Įdaryti KalmaraiIngredientai:• 1 kg vidutin

naudodami gaminimo garuose funkciją.Keptuvėje išgarinkite baltąjį vyną ir sultinįiki maždaug 100 ml. Tada įdėkite šafranoir tirštos grietinėlės. Pagar

nedideliame kiekyje sviesto, po tosudėkite į patiekalą ant mėsos viršaus.Sumaišykite tamsų alų, rudąjį cukrų,pomidorų pastą ir jautienos sultinį,supil

• 2 valgomieji šaukštai alyvuogiųaliejaus• 150 g smulkiai supjaustyto saliero• 1 supjaustytas poras• 1 maža smulkiai supjaustytų pomidorųskardinė (400

• 3 nuluptos ir plonai supjaustytosčesnako skiltelės• po 1/2 arbatinio šaukštelio čiobrelių irraudonėlio• 2 lauro lapai• 2 gvazdikėliai• druska, šviež

Kiškių nugarines padėkite ant kepsniųskardos, supilkite grietinėlę ir sudėkitesriubos daržoves.• Laikas prietaise: 35 minutės• Lentynos padėtis: 14.12