AEG KM8403001M Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 8)

•1 ola

• sāls un pipari

Gatavošanas metode:

notīriet un nosusiniet vistu. Sajauciet eļ‐

ļu, sāli un papriku un ierīvējiet ar šo mai‐

sījumu vistu.

Pildījums: sajauciet rīvmaizi un pienu. Ie‐

lieciet pannā sagriezto sīpolu, pētersīļus

un sviestu un sautējiet. Smalki sagrieziet

vistas sirdi, aknas un kuņģi un pievieno‐

jiet olu. Tad sajauciet visu kopā un pie‐

vienojiet sāli un piparus.

Ielieciet vistu ar krūtiņu uz leju dziļajā ce‐

pešpannā, ielieciet to cepeškrāsnī, pēc

30 minūtēm apgrieziet. Atskan skaņas

signāls.

– Laiks ierīcē: 90 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Teļa locītava

Sastāvdaļas:

• 1 teļa aizmugurējā locītava 1,5 - 2 kg

• 4 šķēles vārīta šķiņķa

• 2 ēdamkarotes eļļas

• 1 tējkarote sāls

• 1 tējkarote saldās sarkanās paprikas

• 1/2 tējkarotes bazilika

• 1 maza sagrieztu sēņu konservu kār‐

ba (280 g)

• zupas dārzeņi (burkāni, puravs, seleri‐

ja, pētersīļi)

• ūdens

Gatavošanas metode:

veiciet 8 gareniskus iegriezumus visap‐

kārt teļa locītavai. Sagrieziet četras vārītā

šķiņķa šķēles uz pusēm un ievietojiet tās

iegriezumos. Sajauciet eļļu, sāli, papriku

un baziliku un uzklājiet uz teļa locītavas.

Ielieciet teļa locītavu cepešpannā un uz‐

lieciet tai pa virsu sēnes. Pievienojiet te‐

ļa locītavai zupas dārzeņus un pielejiet

ūdeni; apakšai jābūt nosegtai ar 10 –

15 mm šķidruma slāni. Apgrieziet gaļu

otrādi pēc aptuveni 30 minūtēm.

– Laiks ierīcē: 160 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Meža cūka

Lai pagatavotu marinādi:

• 1,5 l sarkanvīna

• 150 g selerijas sakņu

• 150 g burkānu

• 2 sīpoli

• 5 lauru lapas

• 5 krustnagliņas

• 2 saujas zupas dārzeņu (burkāni, pu‐

ravi, selerijas, pētersīļi)

Uzvāriet visu un tad ļaujiet atdzist.

• 1.5 kg meža cūkas cepeša gabala

(plecs)

Pārlejiet gaļai marinādi, līdz tā ir pilnī‐

bā nosegta, un atstājiet marinēties uz

3 dienām.

Cepeša sastāvdaļas:

•sāls

• pipari

• zupas dārzeņi no marinādes

• 1 maza konservu bundža gaileņu

Gatavošanas metode:

izņemiet meža cūkas cepeša gabalu no

marinādes un nosusiniet. Pārkaisiet ar

sāli un pipariem un apbrūniniet no visam

pusēm dziļajā cepešpannā uz sildriņķa.

Pievienojiet gailenes un nedaudz zupas

dārzeņu no marinādes.

Ielejiet dziļajā cepešpannā nedaudz ma‐

rinādes; apakšai jābūt nosegtai ar 10 -

15 mm šķidruma slāni. Uzlieciet cepeš‐

pannai vāku un ielieciet to cepeškrāsnī.

– Laiks ierīcē: 140 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Vista, vesela

Iestatījumi:

Svara automātika. Iestatījumu diapazons

svaram ir no 900 līdz 2100 g.

Gatavošanas metode:

ielieciet vistu ugunsizturīgā traukā un

pēc garšas pievienojiet garšvielas. Pēc

aptuveni 30 minūtēm apgrieziet gaļu

otrādi. Displejā parādās atgādinājums.

– Plaukta līmenis: 1

Liellopu gaļas cepetis

Iestatījumi:

Automātisks cepeša iekšējās temperatū‐

ras sensors. Cepeša iekšējā temperatū‐

ra:

• Pusjēlam - 48 °C

• Vidēji gatavam - 65 °C

8

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag