AEG KR5840310B Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 6)

6. ПИРІГ/ЗАПІКАНКА/ГРАТЕН

6.1 Картопля в паніровці

Складові:

• 1000 г картоплі

• по 1 чайній ложці солі, червоного

перцю та мускатного горіха

• 2 зубці часнику

• 200 г тертого сиру

• 200 мл молока

• 200 мл вершків

• 4 столові ложки масла

Приготування:

Почистити картоплю, тонко порізати,

обсушити та приправити.

Натерти жаростійкий посуд зубком

часнику і змастити невеликою

кількістю масла.

Розподілити половину приправленої

картоплі в посуді й посипати частиною

натертого сиру. Решту кружалець

картоплі викласти шаром зверху і

посипати сиром, що залишився.

Роздавити другий зубок часнику і

змішати з молоком та вершками.

Полити цією сумішшю картоплю та

розкласти масло, що залишилося,

маленькими шматочками на запіканку.

• Час у приладі: 45 хвилин

• Рівень полички: 1

6.2 Запіканка з цикорієм

Складові:

• 8 середніх плодів цикорію

• 8 шматків готової шинки

• 30 г масла

• 1,5 столові ложки борошна

• 150 мл овочевого бульйону (з

цикорію)

• 5 столових ложок молока

• 100 г тертого сиру

Приготування:

Розрізати плід цикорію навпіл та

вийняти гірку серединку. Ретельно

вимити і проварити протягом 15

хвилин у киплячій воді.

Вийняти половинки плодів цикорію з

води, покласти у холодну воду для

охолодження і знов скласти половинки

плодів разом. Загорнути кожний плід

цикорію у шматок окосту і викласти на

змащене деко для випікання.

Розтопити масло й додати борошно.

Швидко обсмажити і влити овочевий

бульйон та молоко і довести до

кипіння.

Додати в соус 50 г сиру, розмішати й

залити отриманим соусом цикорій.

Сир, що залишився, розтрусити по

деку.

• Час у приладі: 19 хвилин

• Рівень полички: 1

6.3 Фаршировані канелоні

Перша страва на 4 особи

Основна страва на 2 особи

Складові:

• 1 цибулина, дрібно порізана

• 1 столова ложка маргарину

• 1 зубок часнику

• 1 пакет замороженого листового

шпинату (300 г)

• 100 г тертого сиру

• 1 банка томатів (400 г)

• 10 трубочок (не варених)

• бульйонна суміш

• сіль

• білий перець

• орегано

• паприка

• мускатний горіх

Приготування:

Протушкувати цибулю в маргарині на

сковороді. Додати заморожений

шпинат і перемішувати в міру того, як

шпинат розморожується. Готувати

приблизно 5 хвилин, потім додати 50 г

натертого сиру, білий перець,

бульйонну суміш, роздавлений зубок

часнику і мускатний горіх. Довести до

кипіння і варити 3-4 хвилини. Начинити

трубочки канелоні сумішшю.

Для приготування томатної основи

вилити вміст банки в довге деко для

випікання, подавити томати виделкою,

посолити і приправити білим перцем,

орегано та паприкою.

www.aeg.com6

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

AEG KR5840310B Książka Kucharska Strona 6

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Nie AEG KR5840310B