AEG KS7400021M Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 15)

Табела за печење на месо

Садови за печење месо

Користете огноотпорни садови за печка (прочитајте ги инструкциите од

производителот).

• Големи парчиња месо за печење можат директно да се печат до длабока тава или

на жичената полица над длабока тава (ако има).

• Печете ги посните меса во плех за печење со капак. Ова ќе го задржи месото

посочно.

• Сите видови месо коишто треба да се испечат или да добијат корка, може да се

печат во плехот за печење без капакот.

Говедско месо

Вид на месо Количина Функција на

печката

Позиција

на

решетката

Температура °C Време во

мин

Печено во

тенџере

1-1,5 кг Вообичаено

печење

1 230 120 - 150

Печено

говедско или

филети

сирово за секој cm

дебелина

Ротационен

термостат

190 - 200

5- 6 per cm

дебелина

средно

печено

за секој cm

дебелина

Ротационен

термостат

1 180 - 190 6- 8 per cm

дебелина

добро

испечено

за секој cm

дебелина

Ротационен

термостат

1 170 - 180 8- 10 per cm

дебелина

1) Претходно загреана печка

Свинско

Вид на месо Количина Функција на

печката

Позиција

на

решетката

Температура °C Време во

мин

Плешка,

врат, шунка

1-1,5 kg Ротационен

термостат

1 160 - 180 90 - 120

Кременадли,

ребра

1-1,5 kg Ротационен

термостат

1 170 - 180 60 - 90

Ролат од

мелено месо

750 g-1 kg Ротационен

термостат

1 160 - 170 50 - 60

Свинска

коленица

(сварена)

750 g-1 kg Ротационен

термостат

1 150 - 170 90 - 120

Помошни напомени и совети 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 39 40

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

AEG KS7400021M Książka Kucharska Strona 15

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Nie AEG KS7400021M