ES RecetarioHorno de vapor

5. PLATOS AL HORNO5.1 LasañaIngredientes para la salsa de carne:• 100 g de panceta veteada• 1 cebolla• 1 zanahoria• 100 g de apio• 2 cucharadas de ace

Rellene los canelones con la masa deespinacas y colóquelos en una fuente.Coloque la salsa bechamel entre cadafila de canelones. Termine con una capade

Añada después otra capa de patatas,seguido de las berenjenas y, finalmente,la mezcla de carne picada. La últimacapa será de salsa bechamel. Sobre elpr

• 5 cucharadas de leche• 100 g de queso ralladoPreparación:Parta longitudinalmente las endivias yquite el corazón, que es amargo. Lavedetenidamente y

• 20 g de levadura• 125 ml de leche• 1 huevo• 50 g de mantequilla• 3 g de salIngredientes para la guarnición:• 750 g de cebolla• 250 g de beicon• 3 hu

moscada. Mezcle bien nuevamente yvierta por encima del queso.• Tiempo en el aparato: 40 minutos• Posición de la parrilla: 16.5 Pierogi (30 trozospeque

Preparación:Coloque la harina, el aceite de oliva y lasal en un cuenco y bátalos hasta que lamezcla tenga el aspecto de pan rallado.Añada el agua y am

Mezcle la mantequilla, el azúcar, elazúcar vainillado, la sal y el agua con loshuevos y el chocolate derretido,formando una mezcla cremosa.Picar las n

• 70 g de azúcar• 1 sobre de azúcar de vainilla (unos 8g)• 1 huevo• 70 g de mantequilla blandaIngredientes para la crema de queso:• 3 claras de huevo•

Vierta y mezcle bien las frutas con lamezcla anterior.Coloque la mezcla en el moldepreparado y levante la masa un pocomás por los bordes que por el ce

1. PROGRAMAS AUTOMÁTICOSADVERTENCIA!Consulte los capítulos sobreseguridad.1.1 Programas automáticosLos programas automáticos facilitan losajustes ópti

• 200 g de azúcar• 1 sobre de azúcar de vainilla (unos 8g)• 1 pizca de sal• 4 huevos• 150 g de harina• 150 g de maicena• 1 cucharadita al ras de levad

• azúcar glaséOtros:• molde engrasadoPreparación:Coloque la leche y el azúcar en unacacerola y caliente ligeramente al fuego.Añada la levadura seca y

que el pastel absorba la mezclauniformemente.7.15 BizcochoIngredientes:• 4 huevos• 2 cucharadas soperas de aguacaliente• 50 g de azúcar• 1 sobre de az

con el fondo forrado de papel dehornear.Preparación:Coloque el azúcar, los huevos, el azúcarde vainilla y la sal en un cuenco y batadurante 5 minutos

• un pellizco de sal• 200 ml de leche templada• 30 g de levadura• 2 yemas de huevo• 100 g de uvas pasasPreparación:Tamice la harina en un cuenco, haga

• 200 ml de leche• 40 g de azúcar• 5 g de sal• 5 yemas de huevo• 200 g de mantequilla blandaIngredientes para el relleno:• 250 g de nueces picadas• 20

• aceitunas negras y verdesPreparación:Lave y corte las verduras en trozos. Pele ycorte las cebollas en juliana. Coloque lasverduras en el recipiente

Viértalo todo en los recipientes acontinuación.• Tiempo en el aparato: 35 minutos• Posición de la parrilla: 110.3 Pudding de cocoIngredientes:• 250 ml

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Preparación:Rocíe el zumo del limón sobre los filetesde pescado y déjelos marinando untiempo; elimine después el zumosobrante absorbiéndolo con papel

• 4 cucharadas de piñones• 4 cucharadas de pasas• 2 cucharadas de perejil picado• sal, pimienta• el zumo de un limón• 4 cucharadas de aceite de oliva•

3.3 Pollo al vinoIngredientes:• 1 pollo• sal• pimienta• 1 cucharada de harina• 50 g de mantequilla clarificada• 500 ml de vino blanco• 500 ml de caldo

4. CARNE4.1 Estofado de resIngredientes:• 600 g de carne de vacuno• sal y pimienta• harina• 10 g de mantequilla• 1 cebolla• 330 ml de cerveza de malta

• 1 lata pequeña de champiñoneslaminados (280 g)• verduras para caldo (zanahoria,puerro, apio, perejil)• aguaPreparación:Corte la piel con incisiones

de 10 a 15 mm. Dele la vuelta a los 30minutos aproximadamente.• Tiempo en el aparato: 150 minutos• Posición de la parrilla: 14.8 OssobucoIngredientes:

Lave la pierna de cordero y séquela,frótela con el aceite de oliva y hagaincisiones con la punta del cuchillo.Sazone con sal y pimienta. Pele losdient