AEG BP8715001M Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 20)

sation, faites fonctionner l'appareil

10 minutes avant d'enfourner vos ali-

ments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisa-

tion de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire di-

rectement en contact avec la sole de

votre four. Cela entraînerait une dété-

rioration de l'émail et modifierait les

résultats de cuisson.

11.2 Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux

3/4 du temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuis-

son en même temps, laissez un niveau

libre entre les deux.

11.3 Cuisson de viande et de

poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un

plat à rôtir pour éviter de salir le four

de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes

afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quanti-

té de fumée ne se forme dans le four,

ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir.

Pour éviter que la fumée ne se con-

dense, ajoutez à nouveau de l'eau

dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il

n'en contient plus.

11.4 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque

vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

meilleurs réglages (fonction, temps de

cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos re-

cettes et les quantités lorsque vous utili-

serez l'appareil.

11.5 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

GÂTEAUX

TYPE DE

PLAT

Convection natu-

relle

Chaleur tournan-

te

Durée de

cuisson

[min]

Remarques

Positions

des gril-

les

Temp

. [°C]

Positions

des grilles

Tem

p.

[°C]

Pâtes à gâ-

teaux

2 170 3 (1 et 4) 160 45 - 60 Dans un

moule à gâ-

teau

Pâte sablée 2 170 3 (1 et 4) 160 20 - 30 Dans un

moule à gâ-

teau

Gâteau au

fromage

1 170 2 165 60 - 80 Dans un

moule à gâ-

teau de

26 cm

Tarte aux

pommes

2 170 1 (gauche

et droit)

160 80 - 100 Dans deux

moules à

gâteau de

20 cm sur

une grille

métallique

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