AEG BS7314001M Książka Kucharska Strona 1

PT LIVRO DE RECEITAS

Tipo de coze-duraFunção dofornoPosição daprateleiraTemperaturaem °CTempo emmin.Fatless spon-ge cake / Pãode ló sem gor-duraAquecimentoconvencional2 16

Tipo de coze-duraFunção dofornoPosição daprateleiraTemperaturaem °CTempo emmin.Pão (pão decenteio):1.Primeiraparte doprocessode coze-dura.2.Segundapar

BiscoitosTipo de coze-duraFunção dofornoPosição daprateleiraTemperaturaem °CTempo emmin.Biscoitos demassa areadaVentilado +ResistênciaCirc3 150 - 160

Soufflés e gratinadosPratoFunção dofornoPosição dagrelhaTemperatura°CTempo emmin.Massa no for-noAquecimentoConvencional1 180 - 200 45 - 60LasanhaAquec

Tipo de alimento Posição daprateleiraTemperatura (°C) Tempo(min.)Biscoitos de massa leveda-da2 150 - 160 20 - 401) Pré-aqueça o fornoCOZEDURA MULTINÍV

Tipo de cozi-nhadoVentilado + Resistência CircTemperaturaem °CTempo emmin.Posição da grelha2 níveis 3 níveisSmall cakes /Bolos peque-nos (20 por ta-bu

Tipo de cozeduraPosição da prate-leiraTemperatura em°CTempo em min.Bolo de maçã, co-berto1 150 - 170 50 - 60Tarte de legumes 1 160 - 180 50 - 60Pão nã

Tipo de carneQuantida-deFunção dofornoPosição dagrelhaTempera-tura °CTempomin.Rosbife oulombo: bempassadopor cm deespessuraGrelhadorventilado1170 - 18

Tipo decarneQuantida-deFunção dofornoPosição dagrelhaTempera-tura °CTempomin.Lombo decorça/vea-do1,5 - 2 kg Aqueci-mento Con-vencional1 210 - 220 35 -

GrelhadorAlimento agrelharPosição daprateleiraTemperaturaTempo em min.1.º lado 2.º ladoRosbife 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40Lombo de va-ca3 230 20 - 30

SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEISADVERTÊNCIAConsulte o capítulo "Informaçõesde segurança".LADO INTERIOR DA PORTAEm alguns modelos, pode encontrar

PratoTempo dedescongela-ção em min.Tempo adicionalde descongela-ção em min.ComentárioCarne, 1000 g 100 - 140 20 - 30Vire depois de decorri-da metade d

Refeições prontas congeladasAlimento aser cozinhadoFunções dofornoPosição daprateleiraTemperatura(°C)Tempo (min.)Pizza Congela-daAquecimentoconvencion

CONSERVAR - AQUECIMENTOINFERIORAspectos a ter em conta:• Utilize apenas frascos para conservascom as dimensões disponíveis no mer-cado.• Não utilize f

TABELA DE SENSOR DE TEMPERATURA DO NÚCLEOCarne de vacaAlimentosTemperatura do núcleo do alimentoem °CAcém ou medalhão de vaca: mal passa-do45 - 50Acém

PeixeAlimentosTemperatura do núcleo do alimentoem °CSalmão 65 - 70Trutas 65 - 70MENU RECEITASO display indica as posições dagrelha e os tempos de coze

Informação relativa àacrilamidaImportante De acordo com osconhecimentos científicos mais recentes,se deixar tostar alimentos (especialmentealimentos q

26www.aeg.com

PORTUGUÊS27

www.aeg.com/shop 892938156-B-102012

Cozedura de menus: Pode preparar umconjunto completo de uma só vez. Paraevitar que os pratos fiquem muito oupouco cozinhados, escolha aqueles quepossu

AlimentosPosição daprateleiraTemperatura(ºC)Água na gave-ta de água (ml)Tempo1)(min.)Espargos, ver-des2 96 500 25 - 35Espargos,brancos2 96 600 35 - 45

PeixeAlimentosPosição daprateleiraTemperatura (ºC)Água na gave-ta de água(ml)Tempo1)(min.)Truta, aprox.250 g2 85 550 30 - 40Gambas, fres-cas2 85 450 2

OvosAlimentosPosição daprateleiraTemperatura(ºC)Água na gave-ta de água (ml)Tempo1)(min.)Ovos, bem co-zidos2 96 500 18 - 21Ovos, cozedu-ra média2 96 4

VENTIL.+ VAPOR (50/50)Tipo de alimentoVentil. + Vapor (50/50) (quantidade de água:cerca de 300 ml)Posição da pra-teleiraTemperatura (°C)Tempo(min.)Cre

Tipo de alimentoVentilado + Vapor (25/75) 1)Posição daprateleiraTemperatura (°C)Tempo(min.)Ganso 3000 g 1 170 130 - 170Batatas gratinadas 2 160 - 170

Resultado da cozedura Causa possível SoluçãoO bolo desfaz-se (mal co-zido, com buracos, agua-do).O tempo de cozedura édemasiado curto.Aumente o tempo