
AVISO!
Utilize água fria da torneira.
Não utilize água filtrada
(desmineralizada) ou
destilada. Não utilize outros
líquidos. Não coloque
líquidos inflamáveis
alcoólicos na gaveta da
água.
1. Pressione a tampa da gaveta da água
para a abrir e retire-a do aparelho.
2. Encha a gaveta da água com água
fria até ao nível máximo (cerca de
950 ml de água).O fornecimento de
água é suficiente para cerca de 50
minutos.Utilize a escala da gaveta da
água.
3. Coloque a gaveta da água na
respetiva posição inicial.
Se a gaveta da água ficar
molhada por fora após o
enchimento com água,
limpe-a com um pano
macio antes de a
introduzir no aparelho.
4. Ligue o aparelho.
5. Selecione a função de cozedura a
vapor e a temperatura.
6. Se necessário, selecione a função:
Duração
ou: Fim Tempo .
O vapor surge após
aproximadamente 2 minutos.
Quando o aparelho atinge a
temperatura selecionada, é emitido
um sinal sonoro.
Quando a gaveta da água estiver a
ficar sem água, o aparelho emite um
sinal sonoro e é necessário voltar a
enchê-la conforme descrito acima
para continuar a cozedura a vapor.
São emitidos sinais sonoros no fim do
tempo de cozedura.
7. Desligue o aparelho.
8. Esvazie a gaveta da água quando a
cozedura a vapor terminar.
CUIDADO!
O aparelho está quente.
Existe o risco de
queimaduras. Tenha
cuidado quando esvaziar
a gaveta da água.
9. É possível que algum vapor
condense no fundo da cavidade
após a cozedura a vapor. Seque
sempre o fundo da cavidade quando
o aparelho já estiver frio.
Deixe que o aparelho seque totalmente
com a porta aberta. Para acelerar a
secagem, pode fechar a porta do
aparelho e aquecê-lo com a função:
Ventilado + Resistência Circ à
temperatura de 150 °C durante cerca de
15 minutos.
No fim da cozedura com
vapor, a ventoinha funciona
com mais velocidade para
remover o vapor.
6.12 Cozedura em vácuo
• Sem evaporação de humidade e
componentes de sabor, os alimentos
preservam todo o seu aroma.
• A carne e o peixe ficam tenros.
• Os alimentos preservam os sais
minerais e as vitaminas.
• A quantidade de temperos necessária
é menor porque os alimentos
mantêm o seu sabor natural.
• Trabalho facilitado porque deixa de
ser necessário preparar e servir os
alimentos à mesma hora e no mesmo
local.
• A baixa temperatura de cozedura
minimiza o risco de cozedura
excessiva.
• A divisão dos alimentos em porções
facilita o armazenamento.
Preparar os alimentos
1. Lave e corte os ingredientes.
2. Tempere os ingredientes.
3. Coloque os ingredientes em sacos
de vácuo adequados.
4. Vede o saco em vácuo para garantir
a saída da maior quantidade de ar
possível.
5. É obrigatório guardar os sacos
cheios em frigorífico se a cozedura
não for efectuada imediatamente.
6. Continue com a função Cozedura em
vácuo seguindo as indicações
aplicáveis da tabela de cozedura
para o tipo de alimentos em questão
PORTUGUÊS
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