PORTUGUÊS 45
Carne
Leitão 4 2 e 3 170-190 75-85
160-180 75-85
160-180 80-90
Tabuleiro
Hambúrgueres 1 1 180-200 5-10 Grelha
Salsichas 2 1 180-200 15-20 Grelha
Coelho 3 2 e 3 180-200 60-65
160-180 45-50
170-190 45-50
Tabuleiro
Borrego 3 2 e 3 190-210 60-65
170-190 50-55
180-200 45-50
Tabuleiro
Lombo de porco 1,5 1 170-190 40-45
160-180 30-35
170-190 30-35
Tabuleiro
Frango 3 2 e 3 190-210 50-55
170-190 45-50
Tabuleiro
Peça de carne 1,75 1 170-190 35-40
170-190 30-35
Caçarola
Rosbife 2,5 1 190-210 40-45
180-200 40-45
Tabuleiro
Bolos e sobremesas
Flan 1 2 e 3 160-170 60-65
140-160 40-45
Forma
para pão
Madalenas 1 2 e 3 160-180 30-35
140-160 35-30
Tabuleiro
Cheesecake 2 2 e 3 180-200 45-50
160-180 30-40
Forma
para chee-
secake
Tipo de prato Peso
Posição do
tabuleiro
Função Tempera-
tura (°C)
Tempo Reci-
piente
Tipo de prato Peso
Posição do
tabuleiro
Função Tempera-
tura (°C)
Tempo Reci-
piente
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