AEG BP501352NM Instrukcja Użytkownika Strona 23

  • Pobierz
  • Dodaj do moich podręczników
  • Drukuj
  • Strona
    / 40
  • Spis treści
  • BOOKMARKI
  • Oceniono. / 5. Na podstawie oceny klientów
Przeglądanie stron 22
Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos padėtis
Sūrio pyragas 140–160 60–90 1
Amer. obuolių pyra‐
gas
150–170 50–60 1
Daržovių pyragas 160–180 50–60 1
Nerauginta duona
230–250
1)
10–20 2
Sluoksniuotos tešlos
apkepas
160–180
1)
45–55 2
Flamekuchenas (į pi‐
cą panašus Elzaso
patiekalas)
230–250
1)
12–20 2
Piroggen (rusiška
perlenktos picos ver‐
sija)
180–200
1)
15–25 2
1)
Įkaitinkite orkaitę.
2)
Naudokite gilų indą.
9.10 Kepsnių kepimas
Kepimui naudokite atsparius karščiui
orkaitės indus. Skaitykite orkaitės indų
gamintojo pateiktas instrukcijas.
Didelius kepsnius galima kepti giliame
kepimo inde arba ant grotelių virš
gilaus prikaistuvio.
Į gilų indą įpilkite šiek tiek skysčio, kad
nepridegtų mėsos sultys arba riebalai.
Jeigu norite, kad kepama įvairi mėsa
būtų apskrudusi, ją kepkite
atidengtoje kepimo skardoje.
Jeigu reikia, kepamą maistą
apverskite, praėjus 1/2–2/3 gaminimo
laiko.
Norint, kad mėsa būtų sultingesnė:
liesą mėsą kepkite kepimo
skardoje su dangčiu arba kepimo
maišelyje;
kepkite mėsą ir žuvį gabalais,
sveriančiais ne mažiau kaip 1 kg;
kepimo metu keletą kartų
palaistykite didelius kepsnius ir
paukštieną jų sultimis.
9.11 Kepimo lentelės
Jautiena
Patiekalas Kiekis Funkcija Temperatū‐
ra (°C)
Laikas
(min.)
Lentynos
padėtis
Troškinta mėsa 1–1,5 kg Viršutinis /
apatinis kaiti‐
nimas
230 120–150 1
Jautienos keps‐
nys arba filė: su
krauju
storio cm Terminis ke‐
pintuvas
190–200
1)
5–6 1
LIETUVIŲ 23
Przeglądanie stron 22
1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 39 40

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag