
• Nëse është e nevojshme, kthejeni
copën e mishit (pas 1/2 – 2/3 të kohës
së gatimit).
• Njomni pjesët e mëdha të mishit dhe
të shpendëve me lëngjet e tyre disa
herë gjatë pjekjes. Nëpërmjet kësaj
arrini një rezultat më të mirë në
skuqje.
• Ju mund ta çaktivizoni pajisjen rreth 10
minuta përpara përfundimit të kohës
së skuqjes dhe të përdorni nxehtësinë
e mbetur.
11.9 Pjekja me skarë turbo
Mish lope
Lloji i mishit Sasia
Funksioni
Furrë
Pozicioni i
raftit
Temperat
ura °C
Koha
(min.)
Pjekje në
tenxhere
1 - 1,5 kg
Gatim
tradicional
1 230 120 - 150
Biftek lope
ose fileto: i
gatuar pak
për cm
trashësi
Skarë
turbo
1
190 - 200
1)
5 - 6
Biftek lope
ose fileto:
mesatare
për cm
trashësi
Skarë
turbo
1
180 - 190
1)
6 - 8
Biftek lope
ose fileto: i
gatuar mirë
për cm
trashësi
Skarë
turbo
1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Nxehni furrën paraprakisht.
Mish derri
Lloji i mishit Sasia
Funksioni
Furrë
Pozicioni i
raftit
Temperat
ura °C
Koha
(min.)
Shpatull /
qafë / kofshë
1 - 1,5 kg
Skarë
turbo
1 160 - 180 90 - 120
Bërxollë /
Brinjë
1 - 1,5 kg
Skarë
turbo
1 170 - 180 60 - 90
Role mishi
750 g - 1
kg
Skarë
turbo
1 160 - 170 50 - 60
Nyje derri
(gjysmë e
gatuar)
750 g - 1
kg
Skarë
turbo
1 150 - 170 90 - 120
Viç
Lloji i
mishit
Sasia Funksioni
Furrë
Pozicioni i
raftit
Temperatu
ra °C
Koha
(min.)
Mish viçi i
pjekur
1 kg Skarë turbo 1 160 - 180 90 - 120
Nyjë viçi 1,5 - 2 kg Skarë turbo 1 160 - 180 120 - 150
30
www.aeg.com
Komentarze do niniejszej Instrukcji