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6.4 Funzioni Cottura

Funzione cottu-

ra

Applicazione

Cottura Ventila-

ta

Per cuocere su massi-

mo tre posizioni della

griglia contemporanea-

mente ed essiccare i ci-

bi.Impostare la tempe-

ratura del forno di 20 –

40°C in meno rispetto

alla funzione: Cottura

convenzionale.

Cottura Pizza

Per cuocere su una po-

sizione della griglia per

una doratura più inten-

sa ed il fondo croccan-

te. Impostare la tempe-

ratura del forno di 20 –

40°C in meno rispetto

alla funzione: Cottura

convenzionale.

Cottura conven-

zionale (Cottura

Tradizionale)

Per cuocere e arrostire

alimenti su una sola po-

sizione della griglia.

Cibi Congelati

Per rendere croccanti i

cibi confezionati, come

ad esempio patatine

fritte, croquette o invol-

tini primavera.

Grill

Per grigliare cibi di ri-

dotto spessore e tosta-

re il pane.

Doppio Grill

Ventilato

Per arrostire grandi ta-

gli di carne o pollame

con ossa su una posi-

zione della griglia. Per

gratinare e dorare.

Cottura Finale

Per cuocere torte dal

fondo croccante e con-

servare gli alimenti.

Funzione cottu-

ra

Applicazione

Cottura Ecoven-

tilata

Questa funzione è pro-

gettata per risparmiare

energia in fase di cottu-

ra. Per istruzioni di cot-

tura rimandiamo al ca-

pitolo "Consigli e sug-

gerimenti", Cottura

Ecoventilata. La porta

del forno dovrebbe es-

sere chiusa in fase di

cottura, di modo che la

funzione non venga in-

terrotta. Ciò garantisce

inoltre che il forno fun-

zioni con la più elevata

efficienza energetica

possibile. Quando vie-

ne usata questa funzio-

ne, la temperatura al-

l'interno della cavità

potrebbe essere diver-

sa rispetto alla tempe-

ratura impostata. Viene

usato il calore resi-

duo.Sarà possibile ri-

durre la potenza riscal-

dante. Per indicazioni

generali per risparmio

energetico, rimandiamo

al capitolo "Efficienza

energetica", Risparmio

energetico.Questa fun-

zione veniva usata per

attenersi alla classe di

efficienza energetica, in

conformità con la nor-

mativa EN 60350-1.

Quando viene usata

questa funzione la lam-

pada si spegne auto-

maticamente dopo 30

secondi.

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