AEG BS836600NM Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 17)

ozdobte olúpanými celými mandľami.

Koláč vložte do rúry.

• Čas v spotrebiči (min): 100

• Úroveň v rúre: 1

7.10 Ovocný koláč:

Prísady do cesta:

• 200 g múky

• 1 štipka soli

• 125 g masla

• 1 vajce

• 50 g cukru

• 50 ml studenej vody

Prísady na plnku:

• Sezónne ovocie (400 g jabĺk, broskýň,

višní a pod.)

• 90 g mletých mandlí

• 2 vajcia

• 100 g cukru

• 90 g mäkkého masla

Iné:

• Vymastená forma na slaný koláč s

priemerom 28 cm

Príprava:

Múku preosejte do misy na miešanie,

primiešajte soľ a maslo nakrájané na

malé kúsky. Potom pridajte vajce, cukor

a studenú vodu a zmes vymieste na

cesto. Cesto nechajte 2 hodiny v

chladničke. Vychladené cesto vyvaľkajte,

umiestnite ho na vymastenú formu na

slaný koláč a poprepichujte vidličkou.

Ovocie očistite, odstráňte jadrovníky,

kôstky alebo jadierka, nakrájajte ho na

malé kúsky alebo plátky a rozmiestnite

po ceste. Do vhodnej nádoby pridajte

mleté mandle, vajcia, cukor a mäkké

maslo a všetko zmiešajte. Potom zmes

prelejte na ovocie a rozotrite.

• Čas v spotrebiči (min): 50

• Úroveň v rúre: 1

7.11 Koláč z kozieho syra:

Prísady do cesta:

• 125 g múky

• 60 ml olivového oleja

• 1 štipka soli

• 3 – 4 polievkové lyžice studenej vody

Prísady na obloženie:

• 1 polievková lyžica olivového oleja

• 2 cibule

• soľ a korenie

• 1 čajová lyžička nasekaného tymianu

• 125 g syra ricotta

• 100 g kozieho syra

• 2 polievkové lyžice olív

• 1 vajce

• 60 ml sladkej smotany

Iné:

• Čierna vymastená forma na pečenie s

priemerom 28 cm

Príprava:

Do vhodnej nádoby pridajte múku,

olivový olej a soľ a miešajte, až kým sa

zmes nebude podobať strúhanke.

Pridajte vodu a vymieste zmes na cesto.

Cesto nechajte niekoľko hodín postáť v

chladničke. Potom cesto vyvaľkajte a

vložte do vymastenej čiernej formy.

Spodok prepichnite vidličkou. Do panvice

pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového

oleja. Ošúpte cibule, nakrájajte na tenké

plátky a duste v oleji na panvici prikryté

asi 30 minút. Osoľte, okoreňte a

zmiešajte s 1/2 čajovej lyžičky posekanej

petržlenovej vňate. Cibuľu nechajte

trochu vychladnúť a potom ju rozložte na

cesto. Potom na povrch rozmiestnite

vrstvu syra ricotta a kozieho syra a

pridajte olivy. Posypte 1/2 čajovej lyžičky

sekaného tymianu. Na polevu zmiešajte

vajcia a smotanu. Koláč polejte polevou.

• Čas v spotrebiči (min): 45

• Úrovne v rúre: 1

7.12 Babičkin pečený

jablkový koláč:

Prísady:

• 250 g masla

• 250 g cukru

• 1 vrecúško vanilkového cukru

• 1 štipka soli

• 100 g marcipánu

• 5 vajec

• 500 g múky

• 1 vrecúško prášku na pečenie

• 1 vrecúško perníkového korenia

• 50 g kakaového prášku

• 150 ml červeného vína

• 1,2 kg jabĺk

• slivkové pyré

Príprava:

SLOVENSKY 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 31 32

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag