AEG BS836600NM Książka Kucharska

LT Garinė orkaitė Recepšu grāmata

– Lentynos padėtis: 1Cikorijos apkepas4 žmonėms.Ingredientai:• 8 vidutinio dydžio cikorijos• 8 griežinėliai virto kumpio• 30 g sviesto• 1,5 valgomojo

• 75 g sviesto• 50 g miltų• 600 ml pieno• druska, pipirai, muskato riešutasMišinio ingredientai:• valg. š. sviesto• 250 g žalių lazanijos lakštų;• 50

Makaronų plokštainis2-4 žmonėms.Ingredientai:• 1 litras vandens• druska• 250 g lakštinių• 250 g virto kumpio• 20 g sviesto• 1 ryšelis petražolių• 1 sv

kočiokite tešlą ir padėkite ant riebalais iš‐teptos kepimo skardos, durkite į apačiąšakute ir paspauskite kraštus aukštyn.Vėl leiskite iškilti. Sumaiš

Kita:• Riebalais ištepta 28 cm skersmensjuoda kepimo skardaRuošimas:Įdėkite miltų, sviesto, kiaušinius ir pries‐konius į dubenį ir išmaišykite, kad ga

• 2 kiaušinių baltymai• 50 g miltų• 50 g kukurūzų miltų• 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo milteliųPadažui:• 250 ml apelsinų sulčių• 50 g cukraus• 1 žiu

dugno ir kelis kartus įbeskite šakute. Su‐formuokite apie 3 cm aukščio kraštą lygi‐nant su likusia mišinio dalimi. Rankiniuplaktuvu plakite kiaušinių

• 60 g cukruotų citrinos arba apelsinožievelių• 60 g smulkintų cukruotų vyšnių• 70 g sveikų blanširuotų migdolųKita:• juoda, 24 cm išardoma kepimo for

– Laikas orkaitėje: 45 minutės– Lentynos padėtis: 1Senelės obuolių pyragasIngredientai:• 250 g sviesto• 250 g cukraus• 1 maišelis vanilinio cukraus• 1

• 25 g kukurūzų miltų• 225 g miltų• 10 g kepimo miltelių• 1 stiklainėlis rūgščių vyšnių (375 g)• 225 g šokoladinių traškučiųKita:• Popierinių formelių

1. AUTOMATINĖS PROGRAMOSPatiekalai yra suskirstyti į keletą katego‐rijų: Receptų knyga•Žuvis• Paukštiena•Mėsa• Orkaitėje gaminamas patiekalas• Pica, p

Biskvitinis pyragasTešlos ingredientai:• 350 g miltų• 1 mažas pakelis džiovintų mielių (maž‐daug 8 g džiovintų mielių arba 42 gšviežių mielių)• 75 g c

kilti toliau. Į dubenį įdėkite cukraus,sviesto ir cinamono ir sumaišykite. Pridė‐kite miltų ir riešutų, išminkykite kartu, kadgautumėte trupinių mišin

te cukraus pudrą su vyšnių likeriu. Jeigureikia, įpilkite šiek tiek vandens. Aptepki‐te pyragą glazūra ir papuoškite cukruoto‐mis morkomis.– Laikas or

• 650 g miltų• 20 g mielių• 200 ml pieno• 40 g cukraus• 5 g druskos• 5 kiaušinių tryniai• 200 g minkštinto sviestoĮdaro ingredientai:• 250 g smulkintų

• 6 kiaušiniai• 120 g cukraus• 1 skardinė konservuotų nusausintų irpertrintų mangųKita:• 6 mažos pudingų formelėsRuošimas:Sumaišykite kokosų pieną. Ne

• 3 kiaušiniai• 2 ryšulėliai kapotų petražolių• 2 smulkiais kubeliais supjaustyti svo‐gūnai• 10 g sviesto• druska, pipirai, muskato riešutasRuošimas:P

• druska, muskato riešutas• sviestas indams pateptiRyžių ingredientai:• 200 g ilgagrūdžių ryžių• 50 g laukinių ryžių• druska, pipirai• 400 ml sultinio

– Laikas orkaitėje: 25 minutės– Lentynos padėtis: 1 + 4Kepimas vakuumePatiekalai yra suskirstyti į keletą katego‐rijų: Kepimas vakuume•Žuvis• Paukštie

dėkite jį į virtuvinį kombainą kartu su pa‐rmezano sūriu, džiūvėsėliais ir vištienosfilė. Viską gerai išmaišykite. Jeigu reikia,pridėkite druskos ir p

kite baziliko. Viską sumaišykite kartu, jei‐gu reikia pridėkite aliejaus. Porų ir cukini‐jos padažą galima patiekti šiltą ar šaltąsu vištienos krūtinė

• 3 kg akmens druskosRuošimas:Žuvį nuvalykite ir ją ištrinkite dviejų ne‐vaškuotų citrinų sultimis. Pankolį su‐pjaustykite plonais griežinėliais ir ja

30www.aeg.com

LIETUVIŲ 31

www.aeg.com/shop892961808-A-482013

– Lentynos padėtis: 31.2 PaukštienaViščiuko šlaunelės2-4 žmonėms.Ingredientai:• 4 viščiuko blauzdelės po 250 g• 250 g „crème fraîche“ (raugintos griet

Viščiuką nuvalykite ir nusausinkite. Su‐maišykite aliejų, druską, papriką ir įtrinki‐te į viščiuką. Įdaras: Sumaišykite tarkuo‐tus džiūvėsėlius ir pie

pamąją skardą uždenkite dangčiu ir įdė‐kite į orkaitę.– Laikas orkaitėje: 150 minučių– Lentynos padėtis: 1Mėsos ruletas4 žmonėms.Ingredientai:• 2 saus

nies, paskrudinkite, kol jie bus auksospalvos. Mėsą išimkite ir iš kepsnių skar‐dos, išpilkite alyvuogių aliejaus perteklių.Mėsos sultis kepsnių skard

• druska, pipirai• 1 susmulkintas svogūnas• smulkintos petražolės• 1 kg veršienos krūtinėlės (su įpjova)• daržovių sultinio (morkos, porai, salie‐rai,

Ant mėsos marinadą pilkite tol, kol mari‐nadas mėsą apsems; marinuokite 3 die‐nas.Ruošimas:Šernienos kapotinį išimkite iš marinado irnusausinkite. Pab