AEG BS836600NM Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 26)

Keetke kartulid seadmes

(küpsetustasand 1) 25 minutit, kuni kõlab

helisignaal. Pange ka teised road

ahjuriiulitele (küpsetustasandid 1 ja 4)

ning küpsetage veel 25 minutit.

Pruunistage mandlid pliidil võiga.

Serveerimisel puistake mandlid

brokkolile. Jätke kookosepuding pärast

valmimist jahtuma. Serveerimiseks

nõrutage ja püreestage mango ning

kaunistage sellega pudingud. Kallake

veesahtlisse 650 + 400 ml vett.

• Ahjusoleku aeg (min): 25

• Riiuli tasand: 1 + 4

13. KALA

13.1 Merilatikafilee:

4 inimesele.

Koostis:

• 600 g merilatikafileed

• näpuotsaga soola ja pipra segu

• 2 spl neitsioliiviõli

Valmistamine:

Pange soola, pipra ja õliga hõõrutud kala

küpsetusnõusse. Sulgege kott ja

küpsetage. Merilatikafilee kõrvale sobib

serveerida oliive ja kappareid.

• Ahjusoleku aeg (min): 25

• Riiuli tasand: 3

13.2 Kammeljas

apteegitilliga:

4 inimesele.

Kala valmistamiseks:

• 600 g kammeljat (või muud lamedat

kala)

• 200 g apteegitilli, peeneks hakitud

• 1 tl sidrunikoort

• 2 spl oliiviõli

• 1 spl sojakastet

• sool, pipar

Kastme valmistamiseks:

• 40 g Pernod' (või muud

aniisimaitselist alkoholi)

• 180 g koort

• sool, pipar

Valmistamine:

Pange kala koos muude ainetega

vaakumkotti, kinnitage vaakumiga ja

küpsetage. Pärast küpsetamist võtke

kala koos apteegitilliga kotist välja, kalla

kotis olev mahl kastrulisse ja laske

keema tõusta, lisage Pernod ja koor,

keetke veidi aega. Lisage maitse järgi

soola ja pipart. Asetage kala ja kaste

taldrikule, serveerige riisiga.

• Ahjusoleku aeg (min): 30

• Riiuli tasand: 3

13.3 Krevetid:

4 inimesele.

Koostis:

• 500 g suuri kooritud krevette

• peeneks hakitud peterselli või paar

basiilikulehte

• 4 spl neitsioliiviõli

• näpuotsaga soola ja pipart

Valmistamine:

Peske krevetid ja eemaldage sabad ja

pead. Maitsestage õli ja peterselli või

basiilikuga, soola ja pipraga ning pange

vaakumkotti. Sulgege kott ja küpsetage.

Krevette võib serveerida nii soojalt kui ka

külmalt; kõrvale pakkuda porru- ja

suvikõrvitsakastet.

• Ahjusoleku aeg (min): 28

• Riiuli tasand: 3

14. LINNULIHA

14.1 Kanarind

4 inimesele.

Koostis:

• 4 väikest kanarinda, 150 g tk

• 1 tl laimimahla

• 1 spl oliiviõli

• 1 spl sojakastet

• ½ tl soola

• ½ tl karripulbrit

• 1 punane tšillipipar, viilutatud

www.aeg.com26

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag