AEG BS836680HM Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 20)

• 3 vajcia

• 2 zarovnané čajové lyžičky soli

• 150 ml mlieka

• 70 g hrozienok (vopred namočte na

hodinu do 20 ml višňového likéru)

Prísady na potretie a posypanie:

• 50 g lúpaných celých mandlí

Príprava:

Do misy na miešanie pridajte múku,

sušené droždie, práškový cukor, maslo,

vajcia, soľ a mlieko a vymieste jemné

kysnuté cesto. Cesto v mise zakryte a

nechajte kysnúť 1 hodinu. Namočené

hrozienka ručne vmiešajte do cesta. Do

každej priehlbiny vymastenej a múkou

vysypanej formy na bábovku vložte jednu

mandľu. Potom cesto vytvarujte do

podoby párka a vložte ho do formy na

bábovku. Zakryte a znovu nechajte

kysnúť 45 minút.

• Čas v spotrebiči (min): 60

• Úroveň v rúre: 1

7.14 Koláč Savarin:

Prísady na cesto:

• 350 g múky

• 1 malé balenie sušeného droždia (8 g

sušeného droždia alebo 42 g

čerstvého droždia)

• 75 g cukru

• 100 g masla

• 5 vaječných žĺtkov

• 1/2 čajovej lyžičky soli

• 1 balenie vanilkového cukru (približne

8 g)

• 125 ml mlieka

Po pečení:

• 375 ml vody

• 200 g cukru

• 100 ml slivovice alebo 100 ml

pomarančového likéru

Príprava:

Do misy na miešanie pridajte múku,

sušené droždie, cukor, maslo, vaječné

žĺtky, soľ, vanilkový cukor a mlieko a

vymieste jemné kysnuté cesto. Cesto v

mise zakryte a nechajte kysnúť 1 hodinu.

Potom cesto vložte do vymastenej

kruhovej formy, zakryte a nechajte znovu

kysnúť 45 minút.

• Čas v spotrebiči (min): 35

• Úroveň v rúre: 1

Po pečení:

Vodu a cukor priveďte do varu a nechajte

vychladnúť. Do cukrovej vody pridajte

slivovicu alebo pomarančový likér a

zamiešajte. Keď koláč vychladne,

niekoľkokrát ho prepichnite drevenou

tyčinkou a nechajte zmes rovnomerne

vsiaknuť do koláča.

7.15 Piškótový koláč:

Prísady:

• 4 vajcia

• 2 polievkové lyžice teplej vody

• 50 g cukru

• 1 balenie vanilkového cukru (približne

8 g)

• 1 štipka soli

• 100 g cukru

• 100 g múky

• 100 g kukuričného škrobu

• 2 zarovnané čajové lyžičky prášku na

pečenie

Iné:

• Okrúhla čierna otváracia forma na

pečenie s priemerom 28 cm, vystlaná

papierom na pečenie.

Príprava:

Oddeľte žĺtky od bielkov. Vaječné žĺtky s

teplou vodou, 50 g cukru, vanilkovým

cukrom a soľou vyšľahajte na krémovú

zmes. Vaječné bielky vyšľahajte so 100 g

cukru na tuhú penu. Preosejte spolu

múku, kukuričný škrob a prášok na

pečenie. Opatrne zmiešajte vaječné

bielky a žĺtky. Potom jemne vmiešajte

múkovú zmes. Cesto prelejte do formy

na pečenie, rovnomerne rozotrite a

vložte do rúry.

• Čas v spotrebiči (min): 30

• Úroveň v rúre: 3

7.16 Koláč s mrveničkou:

Prísady na cesto:

• 375 g múky

• 20 g droždia

• 150 ml vlažného mlieka

• 60 g cukru

• 1 štipka soli

• 2 vaječné žĺtky

• 75 g mäkkého masla

Prísady do mrveničky:

www.aeg.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag