AEG BS836680HM Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 31)

19. NÁKYPY A TERINY

19.1 Anglický krém:

Pre 4 osoby.

Prísady:

• 250 ml čerstvej sladkej smotany

• 250 ml mlieka

• 7 vaječných žĺtkov

• 140 g cukru

• 1/2 struku vanilky

• kôra z 1 pomaranča a 1 citróna na

ochutenie

Príprava:

Do misy dajte smotanu, mlieko, vaječné

žĺtky a cukor. Rozpoľte struk vanilky,

nožom vyškrabte semienka a spolu so

strukom ich pridajte do misy. Pridajte

kôru z ovocia a všetko pri nízkej rýchlosti

vyšľahajte na hladkú zmes. Vyberte zo

zmesi vanilkový struk a ovocnú kôru.

Zmes vložte do jedného alebo viacerých

vzduchotesne uzatvárateľných vreciek.

Vzduchotesne uzavrite a dajte variť. Po

uvarení vrecká vložte do ľadového

kúpeľa a potom podávajte teplé alebo

vychladené. Anglický krém možno

podávať s vareným ovocím,

čokoládovým koláčom, jablkovým

koláčom alebo so zmrzlinou.

• Čas v spotrebiči (min): 20

• Úroveň v rúre: 3

*

SLOVENSKY 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag