AEG BS9314401M Książka Kucharska

HR PEĆNICA NA PARU KNJIGA RECEPATA

Sitno nasjeckajte oprani mladi luk. Očistitečešnjak i narežite. Izmiješajte luk i češnjak snasjeckanim rajčicama.Poprskajte filete lososa limunovim so

• 1 vrećica praška za pecivo (približno 15 g)• 1 vrećica vanilin šećera (približno 8 g)• 1 prstohvat soli• 200 ml hladne vodeOstalo:• Okrugli kalup za

•125 g ribiza•125 g grožđica• 60 g nasjeckanih badema• 60 g ušećerene kore limuna ili naranče• 60 g nasjeckanih ušećerenih trešanja• 70 g cijelih olju

Pletenica od dizanog tijestaSastojci za tijesto:•650 g brašna• 20 g kvasca• 200 ml mlijeka• 40 g šećera•5 g soli• 5 žumanjaka• 200 g omekšanog maslaca

U ohlađeno dodajte šljivovicu ili liker od naranče iizmiješajte.Kad se kolač ohladi, probodite ga nekoliko putadrvenim štapićem i pustite da se mješav

• 50 g maslaca• 150 g kremastog sira• 40 g šećera• mljeveni lješnjaciOstalo:• Okrugli kalup za pečenje s oprugom promjera22 cm, namašćenNačin pripreme

•200 g brašna• 1 prstohvat soli•125 g maslaca•1 jaje• 50 g šećera• 50 ml hladne vodeSastojci za nadjev:• Sezonsko voće (400 g jabuka, breskvi, vi‐šanj

• 200 ml tučenog vrhnja za ukrasOstalo:• 6 malih posuda ili čaša namašćenihmaslacemNačin pripreme:Izmiješajte u kremastu smjesu maslac, šećer,žumanjke

• 150 g Feta sira• origanoOstalo:• Namašćen pekač za pecivoNačin pripreme:Kvasac razdrobite u posudi i rastopite u mlakojvodi. Umiješajte sol u brašno

• 1 čajna žličica nasjeckanog timijana• 125 g ricotta sira• 100 g kozjeg sira• 2 žlice maslina•1 jaje• 60 ml vrhnjaOstalo:• Crni namašćeni kalup za pe

AUTOMATSKI PROGRAMINa zaslonu se prikazuju razine police iprethodno postavljena vremena za sveautomatske recepte. Prikazuje se ivrijeme završetka auto

• 500 g pšeničnog brašna• 250 g raženog brašna• 15 g soli• 1 mali paketić suhog kvasca• 250 ml vode• 250 ml mlijekaOstalo:• Pekač za pecivo, namašćen

dok ne pozlati, uz neprestano miješanje. Postup‐no i uz neprestano miješanje dolijevajte mlijeko.Umak začinite solju, paprom i muškatnim orašči‐ćem i

• 1,5 kg patlidžana• maslac za prženjeSastojci za bešamel umak:• 75 g maslaca• 50 g brašna• 600 ml mlijeka• sol, papar i muškatni oraščićZajedno s:• 1

• 600 g govedine• sol i papar•brašno• 10 g maslaca•1 luk• 330 ml tamnog piva• 2 čajne žličice smeđeg šećera• 2 čajne žličice koncentrata rajčice• 500

Punjena rajčicaNačin pripreme:Zarežite križ na vrhu rajčice, postavite ih na pliti‐cu za kuhanje na pari i umetnite u pećnicu. Pozavršetku pečenja, uk

KOMBINIRANO PARNO PEČENJEKorištenjem ove funkcije možete skuha‐ti cijeli meni s prilozima i ukusnim de‐sertom do savršenstva.Parni program 1Svinjska r

dugog zrna, divlju rižu, sol, papar, temeljac odpovrća i vodu u posudu, pola sata prije kuhanja.U međuvremenu izrežite crvenu papriku na malekomade i

Jelo Položaj rešetkePileća krilca 3Lasagne/Caneloni, smrznuti 3HRVATSKI 27

www.aeg.com/shop 892956369-A-492012

• 1 čajna žličica slatke paprike• 1/2 čajne žličice bosiljka• 1 mala limenka rezanih gljiva (280 g)• povrće za juhu (mrkva, poriluk, celer, peršin)•vo

• sol, svježe mljeveni crni paparNačin pripreme:Rastopite 4 žlice maslaca u posudi za pečenjepa na njemu propirjajte povrće. Izvadite povrće izposude

Pirjano mesoNemojte koristiti taj program za goveđibut i rebra.Postavke:Automatska težina. Postavljanje raspona za teži‐nu od 1.000 do 3.000 g.Način p

Izrežite zeca na 8 gotovo jednakih komada, zači‐nite solju i paprom pa zapecite na ploči sa svihstrana.Izvadite komade zečjeg mesa iz posude pa u po‐s

PuretinaPostavke:Automatska težina. Postavljanje raspona za teži‐nu od 1.700 do 4.700 g.Način pripreme:Stavite puricu u vatrostalnu posudu i začinitep

• 3 oguljene naranče bez koštica, izrezane nakockice• 1/2 čajne žličice soli• 2 naranče za sok• 150 ml sherryjaNačin pripreme:Očistite patku, začinite

• 800 g suhog bakalara• 2 žlice maslinovog ulja• 2 velika luka• 6 češanja češnjaka, očišćenih• 2 poriluka• 6 crvenih papričica• 1/2 limenke nasjeckani