AEG BSK892230M Instrukcja Użytkownika

USER MANUALFR Notice d'utilisationFour vapeurBSK892230M

5.3 Réglage du degré dedureté de l'eauLorsque vous branchez l'appareil à uneprise secteur, vous devez sélectionner ledegré de dureté de l&ap

6. Appuyez sur . La Sondealimentaire peut être branchée à toutmoment, avant ou en cours decuisson. Avec certaines fonctions,des fenêtres contenant de

Mode de cuisson UtilisationChaleur tournante + So-lePour cuire des aliments sur un seul niveau et leurdonner un brunissement plus intense et une pâteb

Mode de cuisson UtilisationHumidité moyenne Pro Cette fonction est idéale pour la cuisson de vian-de braisée et en ragoût, ainsi que du pain ou dela p

Bac à eauXAMABCFEDA. CouvercleB. Brise-vaguesC. Corps du bacD. Orifice de remplissage d'eauE. GraduationF. Bouton avantVous ne pouvez pas retirer

5. Sélectionnez le mode de cuisson à lavapeur et la température.6. Si nécessaire, réglez la fonction :Durée ou : Fin .La vapeur apparaît au bout d&

6.2 Menu - vue d'ensembleOptionsMenu170°CMenuÉlément de menu UtilisationCuisson assistée Contient une liste des programmes automatiques.Nettoyage

Sous-menu DescriptionChaleur et tenir Maintient les aliments cuits au chaud pendant 30 minu-tes après la fin de la cuisson. Pour la désactiver avant l

• Sonde alimentaireLe niveau de cuisson du plat :• Saignant ou Moins• À point• Bien cuit ou PlusCatégorie d'aliments: Viande et poissonViandeBœuf

Fruits de merMoulesà la vapeurSousVideCoquilles St Jac-ques Catégorie d'aliments: Garnitures/Plats aufourPlatsGarnitures Pommes deterreFraisEntie

TABLE DES MATIÈRES1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ...22. CONSIGNES DE SÉCURIT

Plat PainFrais BaguetteCiabattaPain blancPain com-pletPain de sei-glePain aux cé-réalesPain sans le-vainCouronnede painTresse brio-chéeSurgelée Bag

PlatGâteau surplaqueStrudel auxpommessurg. Brownies Gâteau aufromage BriocheNoël fruits(Stollen) Crumble Gâteau auxfruitsPâte sabléePâte à gé-noiseP

PlatChoux de Bruxelles Chou-rave Carottesà la vapeurSousVideChou-fleurBouquetsEntierCélerià la vapeurSousVideCéleri-rave Courgette en lamel-lesà la

Options DescriptionSet + Go Pour régler une fonction et l'activer ultérieu-rement. Une fois la fonction sélectionnée, lemessage « Set&Go acti

8. UTILISATION DES ACCESSOIRESAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.8.1 Sonde alimentaireLa Sonde alimentaire mesure latempé

2. Versez la moitié des ingrédients dansun plat à gratin.3. Introduisez la pointe de la Sondealimentaire exactement au centre duragoût. La Sonde alime

Grille métallique et plateau de cuisson /plat à rôtir ensemble :Poussez le plateau de cuisson / plat àrôtir entre les rails du support de grille etgli

10.1 Intérieur de la porteSur certains modèles, vous trouverez àl'intérieur de la porte du four :• les numéros des niveauxd'enfournement.• d

laver soigneusement entre chaqueutilisation.• Pour les recettes contenant des œufscrus, évitez tout contact entre le jauneet le blanc de l'œuf et

BœufPlat Épaisseurde l'alimentQuantitépour 4 per-sonnes (g)Température(°C)Durée (min) Positionsdes grillesFilet debœuf, à point4 cm 800 60 110 -

pourra être tenu pour responsable des blessures etdégâts résultant d'une mauvaise installation ouutilisation. Conservez toujours les instructions

• Séchez les filets de poisson avec dupapier absorbant avant de lesintroduire dans le sachet sous vide.• Ajoutez une tasse d'eau dans lesachet so

Plat Épaisseur de l'ali-mentQuantité pour4 personnes(g)Température(°C)Durée(min)Posi-tionsdesgrillesAspergesblanchesentières 700 - 800 90 50 - 60

Plat Épaisseur de l'ali-mentQuantité pour4 personnes (g)Température(°C)Durée(min)Posi-tionsdesgril-lesAnanas tranches de 1 cm 600 g 90 20 - 25 3P

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesChampignon enlamelles99 15 - 20 2Petits pois 99 20 - 30 2Fenouil 99 25 - 35 2Carottes 99 25 -

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesHaricots secs,trempés (rapporteau / haricots2:1)99 55 - 65 2Mange-tout 99 20 - 30 2Chou blanc

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesCouscous (rap-port eau / cous-cous 1:1)99 15 - 20 2Spätzle (type depâtes allemand)99 25 - 30 2R

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesDarnes de sau-mon85 20 - 30 2Truite saumonée,environ 1 000 g85 40 - 45 2Moules 99 20 - 30 2File

10.9 Gril + Chaleur tournanteet Vapeur intensesuccessivementLorsque vous combinez les fonctions,vous pouvez cuire de la viande, deslégumes et des acco

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesFilet mignon de porcfumé de 600 à1 000 g (laissez mari-ner pendant 2 heu-res)160 - 180 60 - 70

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesPoisson entierjusqu'à 1 000 g90 30 - 40 2Quenelles au four 120 - 130 40 - 50 21) Poursuive

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ouenfourner des accessoires ou des plats allant au four.• Avant d'effectuer une opération d

Plat Température (°C) Durée (h) Positions des grillesYaourt crémeux 42 5 - 6 2Yaourt semi-soli-de42 7 - 8 210.15 Cuisson• Votre four peut cuire les al

Résultats de cuisson Cause probable SolutionLa coloration du gâteaun'est pas homogène.Température du four tropélevée et durée de cuissontrop cour

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesGâteau au fro-mageConvection na-turelle170 - 190 60 - 90 11) Préchauffez le four.Gâteaux/

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesTartes aux fruitssur pâte sabléeChaleur tour-nante160 - 170 40 - 80 3Gâteaux à pâtelevée

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesPetits Pains Convection na-turelle190 - 2101)10 - 25 3Small cakes /Petits gâteaux(20 par

10.20 Cuisson sur plusieursniveauxUtilisez la fonction : Chaleur tournante.Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuissonPlat Température(°C)Du

10.21 Chaleur tournante + SolePlat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesPizza (pâte fine)210 - 2301)2)15 - 25 2Pizza (bien garnie) 180 -

10.23 Tableaux de rôtissageBœufPlat Quantité Fonction Températu-re (°C)Durée (min) Positionsdes grillesBœuf braisé 1 - 1,5 kg Convectionnaturelle230 1

AgneauPlat Quantité(kg)Fonction Température(°C)Durée (min) Positionsdes grillesGigotd'agneau/Rôtid'agneau1 - 1.5 Gril + Cha-leur tournan-te1

Plat Quantité Fonction Température(°C)Durée (min) Positionsdes grillesDinde 2,5 - 3,5 kg Gril + Cha-leur tournan-te160 - 180 120 - 150 1Dinde 4 - 6 kg

• L'ensemble des branchementsélectriques doit être effectué par untechnicien qualifié.• L'appareil doit être relié à la terre.• Vérifiez que

Gril fortPlat Durée (min) Positions des grilles1re face 2e faceBurgers / Steaks ha-chés8 - 10 6 - 8 4Filet de porc 10 - 12 6 - 10 4Saucisses 10 - 12 6

Plats préparés surgelésPlat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesPizza surgelée Convection na-turellecomme indiquésur l'emball

10.27 Stérilisation• Utilisez toujours des bocaux àstériliser de dimensions identiques,disponibles dans le commerce.• N'utilisez pas de bocaux à

10.28 Déshydratation• Utilisez des plaques recouvertes depapier sulfurisé.• Pour obtenir un meilleur résultat,arrêtez le four à la moitié de la duréed

10.30 Tableau de la Sonde alimentaireBœuf Température à cœur du plat (°C)Saignant À point Bien cuitRôti de bœuf 45 60 70Aloyau 45 60 70Bœuf Températur

Volaille Température à cœur du plat (°C)Moins À point PlusPoulet (entier / moitié / blanc) 80 83 86Canard (entier / moitié)Dinde (entière / blanc)75 8

Plat Bac (Gas-tronorm)Quantité(g)Positionsdes grillesTempéra-ture (°C)Durée(min)Commentai-resBrocolis1)1 x 2/3 per-foré300 3 99 13 - 15 Placez le pla-

11.2 Agents nettoyantsrecommandésN'utilisez pas d'éponge abrasive ni deproduits agressifs. Ils peuventendommager l'émail et les pièces

Après le nettoyage, laissez la porte del'appareil ouverte pendant environ1 heure. Attendez le séchage complet del'appareil. Pour accélérer l

6. Une fois la première partie terminée,videz le plat à rôtir et réinstallez-lesur le premier gradin.7. Remplissez le bac à eau d'eau froide.Assu

– ne placez jamais de feuillesd'aluminium directement sur lefond de la cavité de l'appareil.– ne versez jamais d'eaudirectement dans l&

45°4. Tenez la porte en plaçant vos mainsde chaque côté de la porte etsoulevez celle-ci en la tirant en biaisvers le haut.5. Posez la porte, face exté

Éclairage latéral1. Sortez le support de grille gauchepour accéder à l'éclairage.2. Utilisez un tournevis Torx 20 pourdémonter le diffuseur.3. En

Problème Cause probable SolutionL'affichage indique « F111 ». La fiche de la sonde à vianden'est pas enfoncée correcte-ment dans la prise.In

Problème Cause probable SolutionIl n'y a plus d'eau dans leplat à rôtir après la procédu-re de détartrage.Vous n'avez pas rempli lebac

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :Modèle (MOD.) ...Référence du produit (PNC) ...

Lorsque vous cuisez plusieurs plats lesuns après les autres, veillez à ne pas tropespacer les cuissons.Cuisson avec ventilationSi possible, utilisez l

www.aeg.com66

FRANÇAIS 67

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2.7 Mise au rebutAVERTISSEMENT!Risque de blessure oud'asphyxie.• Débranchez l'appareil del'alimentation électrique.• Coupez le câble d&

Pour cuire et rôtir ou à utiliser commeplat pour recueillir la graisse.Sonde alimentairePour mesurer la température à l'intérieurdes aliments.Kit

Fonction Commentaire3Manette rotativePour ajuster les réglages et naviguer dans le menu.Appuyez sur pour allumer l'appareil.Maintenez la manett