AEG KP8406001M Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 15)

7.10 Bestemors Roast-

eplekake:

Ingredienser:

• 250 g smør

• 250 g sukker

• 1 pose vaniljesukker

• 1 klype salt

• 100 g marsipan

• 5 egg

• 500 g hvetemel

• 1 pose bakepulver

• 1 pose ingefærkrydder

• 50 g kakaopulver

• 150 ml rødvin

• 1,2 kg epler

• Plommepuré

Fremgangsmåte:

Ha smør, sukker, vaniljesukker og salt i en

bolle og pisk det sammen til det blir en

luftig deig. Tilsett marsipan delt i små

biter, og visp til blandingen er jevn.

Tilsett egg og visp til blandingen er

luftig. Tilsett mel, bakepulver,

ingefærkrydder og kakao i blandingen.

Rør inn rødvin. Ha deigen i et stekebrett

med bakepapir, og glatt ut overflaten.

Skrell epler, fjern kjernehuset og skjær

dem i 0,5 cm tykke skiver.

Plommepuré:

Legg skivene oppå deigen, og fyll

hullene som er igjen etter kjernehusene

med plommepuré. Deretter, sett inn i

ovnen.

• Tid i produktet (min): 50

• Brettplassering: 2

Etter steking:

La kaken avkjøle og fjern bakepapiret.

Glasur:

• 250 ml eplesaft

• 1 pose klar kakeglasur

Lag glasuren med eplesaft og kakeglasur

og bre den over kaken.

7.11 Sitron bløtkake:

Ingredienser til deigen:

• 250 g smør

• 200 g sukker

• 1 pakker vaniljesukker (ca 8 g)

• 1 klype salt

• 4 egg

• 150 g hvetemel

• 150 g maismel

• 1 strøken ts bakepulver

• revet skall av 2 sitroner

Ingredienser til glasuren:

• 125 ml sitronsaft

• 100 g melis

Andre:

• Firkantet bakeform, 30 cm lang

• Margarin til smøring

• Strøkavring til strøing

Fremgangsmåte:

Ha smør, sukker, sitronskall, vaniljesukker

og salt i en bolle og rør det til en luftig

masse. Ha i eggene, ett og ett, og rør

det luftig igjen. Bland melet, potetmelet

og bakepulveret sammen. Tilsett

melblandingen og pisk røren til den blir

kremaktig. Hell blandingen i den smurte

formen med strøkavring, jevn ut og sett

den i stekeovnen. Etter steking blandes

sitronsaft og melis. Snu den ferdigstekte

kaken på et stykke aluminiumsfolie. Brett

folien opp langs kantene på kaken slik at

glasuren ikke renner utover. Stikk huller i

kaken med en trepinne og smør glasuren

utover med en slikkepott. La kaken

trekke litt.

• Tid i produktet (min): 75

• Brettplassering: 1

7.12 Muffins:

Ingredienser:

• 150 g smør

• 150 g sukker

• 1 pakker vaniljesukker (ca 8 g)

• 1 klype salt

• raspet skall av én uvokset sitron

• 2 egg

• 50 ml melk

• 25 g maismel

• 225 g hvetemel

• 10 g bakepulver

• 1 glass surkirsebær (375 g)

• 225 g sjokoladebiter

Andre:

• Papirformer, ca.7 cm diameter

Fremgangsmåte:

Rør hvitt smør, sukker, vaniljesukker, salt

og raspet skall av én uvokset sitron.

Tilsett egg og rør hvitt igjen. Bland

maisenna, mel og bakepulver og skjær

NORSK

15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag