
Návod k použití
34
Pokyny k tabulkám pro vaøení v páøe
V následujících tabulkách najdete požadované údaje o teplotì,
délce tepelné úpravy a úrovni drážek vhodné pro rùzná jídla.
• Teploty a doby tepelné úpravy jsou pouze orientaèní, protože se
mohou mìnit podle složení a velikosti kouskù jídla, jeho množství
a použité nádoby.
• Jestliže nenajdete pro vlastní recept žádné konkrétní údaje,
vyberte si nìjaké podobné jídlo.
• Tabulky platí, pokud není uvedeno jinak, pro vložení jídla do
chladné trouby.
Vitální vaøení v páøe
Tepelná úprava jídla vitálním vaøením v páøe ¾ je vhodná pro
všechny druhy potravin, èerstvé i zmrazené. Tímto zpùsobem
mùžete pøipravovat, ohøívat, rozmrazovat, vaøit ve vodì nebo
spaøovat zeleninu, maso, ryby, tìstoviny, rýži, kukuøici, krupici i
vejce.
Mùžete pøipravit najednou a pøímo v servírovací nádobì celé menu,
bez ohledu na množství a dobu pøípravy.
Pokyny najdete v tabulce pro vitální vaøení jídel v páøe.
Komentarze do niniejszej Instrukcji