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Ragoûts - Sucrés Température à cœur du plat (°C)

Moins À point Plus

Ragoût au pain blanc avec / sans

fruits,

Ragoût de porridge au riz avec /

sans fruits,

Ragoût sucré aux nouilles

80 85 90

11.31 Informations pour les

instituts de test

Tests de la fonction : Vapeur Intense.

Tests conformément à la norme IEC

60350-1.

Plat Bac (Gas-

tronorm)

Quantité

(g)

Positions

des grilles

Tempéra-

ture (°C)

Durée

(min)

Commentai-

res

Brocolis

1 x 2/3 per-

foré

300 3 99 13 - 15 Placez le pla-

teau de cuis-

son sur le

premier gra-

din.

Brocolis

2 x 2/3 per-

foré

2 x 300 2 et 4 99 13 - 15 Placez le pla-

teau de cuis-

son sur le

premier gra-

din.

Brocolis

1 x 2/3 per-

foré

max. 3 99 15 - 18 Placez le pla-

teau de cuis-

son sur le

premier gra-

din.

Petits pois

surgelés

2 x 2/3 per-

foré

2 x 1500 2 et 4 99 Jusqu'à

ce que la

tempéra-

ture du

point le

plus froid

atteigne

85 °C.

Placez le pla-

teau de cuis-

son sur le

premier gra-

din.

Préchauffez le four pendant 5 minutes.

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

FRANÇAIS 61

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