AEG KM8403001M Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 13)

kuni eeltainale raputatud jahu muutub

praguliseks.

Lisage jahule ülejäänud suhkur, sool,

muna ja või. Sõtkuge kõik ained ühtla‐

seks taignaks.

Laske taignal soojas kohas kahekord‐

seks kerkida.

Jaotage tainas kolmeks ühesuuruseks

tükiks ja vormige ikka tükk pikaks "vors‐

tiks". Põimige kolm pikka osa kokku.

Katke kinni ja laske veel pool tundi kerki‐

da. Pintseldage palmik munakollase ja

piima seguga ja pange ahju.

– Ahjusoleku aeg: 50 minutit

– Riiuli tasand: 2

Porgandikook

Koostis:

• 150 ml päevalilleõli

• 100 g pruuni suhkrut

•2 muna

• 75 g siirupit

• 175 g jahu

• 1 tl kaneeli

• 1/2 tl jahvatatud ingverit

• 1 tl küpsetuspulbrit

• 200 g peeneks riivitud porgandeid

• 75 g rosinaid

• 25 g riivitud kookospähklit

Kate:

• 50 g võid

• 150 g kohupiimakreemi

• 40 g kristallsuhkrut

• purustatud sarapuupähklid

Muu

• Lahtikäiv 22 cm läbimõõduga ümmar‐

gune koogivorm, võiga määritud

Valmistamine:

Vahustage päevalilleõli, pruun suhkur,

munad ja siirup. Segage sisse taina üle‐

jäänud koostisosad.

Valage segu võiga määritud küpsetus‐

vormi.

– Ahjusoleku aeg: 55 minutit

– Riiuli tasand: 2

Pärast küpsetamist:

Segage kokku või, kohupiimakreem ja

kristallsuhkur (vajadusel lisake vedelda‐

miseks natuke piima.

Kandke segu jahtunud koogile ja puista‐

ke peale purustatud sarapuupähklid.

Juustukook 2

Koostis:

• 1,5 lehttaignalehte (ruudukujuliseks

rullitud)

• 500 g riivitud juustu

• 200 ml koort

• 100 ml piima

•4 muna

• sool, pipar ja muskaatpähkel

Valmistamine:

Laotage taigen korralikult määritud küp‐

setusvormi. Torgake taignasse kahvliga

augud.

Raputage juust ühtlaselt taignale. Sega‐

ge omavahel kokku koor, piim ja munad,

maitsestage soola, pipra ja muskaatpäh‐

kliga. Segage korralikult läbi ja kallake

juustule.

– Ahjusoleku aeg: 45 minutit

– Riiuli tasand: 3

Borek

Koostis:

• 400 g Feta juustu

•2 muna

• 3 spl hakitud petersellilehti

• Must pipar

• 80 ml oliiviõli

• 375 g õhukest lehttaignat

Valmistamine:

Segage omavahel kokku Feta juust, mu‐

nad, petersell ja pipar. Katke õhuke leht‐

taigen niiske rätiga, et taigen ei kuivaks.

Asetage üksteise peale 4 lehttaignakihti,

määrige iga kihti kergelt õliga.

Lõigake neljaks ribaks, iga riba u 7 cm

pikk.

Pange iga riba ühte nurka 2 kuhjaga su‐

pilusikatäit Feta-juustu segu ja keerake

taigen diagonaalis kolmnurgaks.

Pange tagurpidi küpsetusplaadile ja

määrige õliga.

– Ahjusoleku aeg: 25 minutit

– Riiuli tasand: 2

Teraleib

Koostis:

• 500 g nisujahu

EESTI 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag