AEG KSK772220M Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 12)

5.9 Jansons Verleiding

Ingrediënten:

• 8 - 10 aardappelen

• 2 uien

• 125 g ansjovisfilets

• 300 ml room

• 2 eetlepels broodkruimels

• peper

• vers gesneden tijm

• 2 eetlepels boter

Methode:

Was de aardappelen, schil ze en snij ze in

smalle plakjes. Schil de uien en snij ze in

smalle plakjes.

Vet een ovenschaal in met boter. Doe

een derde van de aardappelen en uien in

de schaal. Doe de helft van de ansjovis

daarop en dek het af met een derde van

de uien en aardappelen. Verdeel de rest

van de ansjovis over de bovenkant. Doe

daarop de rest van de uien en

aardappelen met als bovenlaag

aardappels.

Bestrooien met peper en de

fijngesneden tijm.

Schenk het zoute water van de ansjovis

over het gerecht en voeg de room toe.

Strooi de broodkruimels erover en leg

kleine beetjes boter op de bovenkant.

• Bereidingstijd in het apparaat: 60

minuten

• Roosterhoogte: 3

6. PIZZA/QUICHE

6.1 Pizza

Ingrediënten voor het deeg:

• 14 g gist

• 200 ml water

• 300 g bloem

• 3 g zout

• 1 eetlepel olie

Ingrediënten voor de garnering:

• 1/2 klein blikje tomaten, in stukjes

gesneden (200 g)

• 200 g geraspte kaas

• 100 g salami

• 100 g gekookte ham

• 150 g champignons (in plakjes)

• 150 g fetakaas

• oregano

Overige:

• Bakplaat, ingevet

Methode:

Gist in een kom verkruimelen en in water

oplossen. Het met het zout en de olie

gemengde meel toevoegen.

De ingrediënten zolang kneden, tot het

een soepel deeg is, dat loskomt van de

kom. Het deeg vervolgens laten rijzen op

een warme plaats, tot het twee maal zo

groot is geworden.

Rol het deeg uit en plaats het op een

ingevette bakplaat, prik de bodem in

met een vork.

De ingrediënten voor de garnering

achtereenvolgens op het deeg

rangschikken.

• Bereidingstijd in het apparaat: 25

minuten

• Roosterhoogte: 1

6.2 Uientaart

Ingrediënten voor het deeg:

• 300 g bloem

• 20 g gist

• 125 ml melk

• 1 ei

• 50 g boter

• 3 g zout

Ingrediënten voor de garnering:

• 750 g uien

• 250 g bacon

• 3 eieren

• 250 g crèmefraiche

• 125 ml melk

• 1 theelepel zout

• 1/2 theelepel gemalen peper

Methode:

Zeef het meel in een mengkom, maak

een kuiltje in het midden.

Snijd de gist in stukjes, plaats het in het

gat met de melk en een beetje meel van

de rand. Bestrooi met meel en laat op

een warme plek rijzen tot het

www.aeg.com

12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 23 24

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag