AEG KSK772220M Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 14)

Kneed de speltbloem, boter, kwark en

een beetje zout tot deeg en plaats het in

de koelkast.

Snijd de kool in fijne reepjes. Snijd de

bacon in stukjes en bak het in de

geklaarde boter. Voeg de kool toe en

roerbak het. Op smaak brengen met

zout, peper en nootmuskaat en de sour

cream toevoegen.

Laten sudderen tot alle vloeistof is

verdampt.

Snij hardgekookte eieren in stukjes,

mengen met de kool en af laten koelen.

Rol het deeg uit en snijd het in ronde

cirkels met een diameter van 8 cm.

Doe een beetje vulling in het midden en

vouw het dicht. Maak de randen vast

door er met een vork op te drukken.

Plaats het op een bakplaat voorzien van

bakpapier en bestrijk het met eigeel.

• Bereidingstijd in het apparaat: 20

minuten

• Roosterhoogte: 3

6.6 Kaaskoekjes

Ingrediënten:

• 400 g fetakaas

• 2 eieren

• 3 eetlepels gehakte peterselie

• zwarte peper

• 80 ml olijfolie

• 375 g bladerdeeg

Methode:

Meng de feta, eieren, peterselie en

peper. Dek de bladerdeeg af met een

vochtige doek om uitdrogen te

voorkomen. Leg 4 blaadjes op elkaar en

bestrijk ze met een beetje olie.

Snij ze in 4 reepjes van ongeveer 7 cm

lang.

Doe 2 volle eetlepels fetamengsel op

één hoek van elk reepje en vouw het

diagonaal in een driehoek.

Leg ze op de kop op een bakplaat en

bestrijk ze met olie.

• Bereidingstijd in het apparaat: 25

minuten

• Roosterhoogte: 3

6.7 Geitenkaasflan

Ingrediënten van het deeg:

• 125 g bloem

• 60 ml olijfolie

• 1 snufje zout

• 3 - 4 eetlepels koud water

Ingrediënten voor de garnering:

• 1 eetlepel olijfolie

• 2 uien

• zout en peper

• 1 theelepel gehakte tijm

• 125 g ricotta

• 100 g geitenkaas

• 2 eetlepels olijven

• 1 ei

• 60 ml room

Overige:

• Ingevet zwart bakblik met een

diameter van 28 cm

Methode:

Doe de bloem, olijfolie en het zout in

een mengkom en meng het totdat het

deeg korrelig wordt. Voeg het water toe

en kneed een deegbal. Laat het deeg

een paar uur rusten in de koelkast.

Rol het deeg uit en leg het in een

ingevet zwart bakblik. Prik de bodem in

met een vork.

Doe 1 eetlepel olijfolie in een pan. Schil

de uien, snij ze fijn en fruit ze in de olie

voor ongeveer 30 minuten met de deksel

op de pan. Op smaak brengen met zout

en peper en vermengen met 1/2

theelepel gehakte peterselie.

Laat de uien een beetje afkoelen en

verspreid ze over het deeg.

Doe de ricotta en geitenkaas erop en

voeg ook de olijven toe. Strooi 1/2

theelepel gehakte tijm er overheen.

Meng de eieren, en de room samen voor

de vulling. Giet de vulling over de taart.

• Bereidingstijd in het apparaat: 45

minuten

• Roosterhoogte: 1

www.aeg.com

14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 23 24

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag