AEG BCE556350B Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 19)

Rezultati pečenja

tijesta i peciva

Mogući uzrok Rješenje

Kolač je presuh. Temperatura pećnice je pre‐

niska.

Pri sljedećem pečenju malo povi‐

site temperaturu pećnice.

Vrijeme pečenja je predugo. Pri sljedećem pečenju postavite

kraće vrijeme pečenja.

Kolač neravnomjerno

tamni.

Temperatura pećnice je pre‐

visoka, a vrijeme pečenja je

prekratko.

Postavite nižu temperaturu pećni‐

ce i produžite vrijeme pečenja.

Smjesa je neravnomjerno

raspoređena.

Ravnomjerno rasporedite smjesu

po pekaču za pecivo.

Kolač nije gotov za

određeno vrijeme

pečenja.

Temperatura pećnice je pre‐

niska.

Pri sljedećem pečenju postavite

malo višu temperaturu pećnice.

10.6 Pečenje tijesta i peciva na jednom nivou:

Pečenje u kalupima

Jelo Funkce Temperatura

(°C)

Vrijeme (min) Položaj rešetke

Kuglof / Brioš Vrući zrak 150 - 160 50 - 70 1

Madeira torta /

Voćni kolači

Vrući zrak 140 - 160 70 - 90 1

Pite i kolači od

lisnatog tijesta

Vrući zrak

170 - 180

10 - 25 2

Tijesta za voćne

tortice – biskvit‐

ne smjese

Vrući zrak 150 - 170 20 - 25 2

Kolač od sira Gornji/Donji

grijač

170 - 190 60 - 90 1

Prethodno zagrijte pećnicu.

Torte / lisnata tijesta / krušna tijesta na pekačima za pecivo

Jelo Funkce Temperatu‐

ra (°C)

Vrijeme

(min)

Položaj re‐

šetke

Pletenica / Vijenac od kruha Gornji/Donji grijač 170 - 190 30 - 40 3

Božićni kolač (Stolle) Gornji/Donji grijač

160 - 180

50 - 70 2

Kruh (raženi):

1. Prvi dio postupka pečenja.

2. Drugi dio postupka

pečenja.

Gornji/Donji grijač

1. 230

2. 160 -

180

1. 20

2. 30 -

HRVATSKI 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 39 40

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

AEG BCE556350B Instrukcja Użytkownika Strona 19

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Pomiary, testowanie i kontrola AEG BCE556350B