AEG BE7314421M Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 6)

muru iki katına kabarıncaya kadar

bekletin. Hamuru parçalara ayırın, ek‐

mek şekline getirin ve yağlanmış pişir‐

me tepsisine veya delikli börek tepsisi‐

ne (özel aksesuar) yerleştirin. Ekmek‐

leri bir kez daha kabarması için 25 da‐

kika dinlenmeye bırakın. Pişirmeden

önce, ekmekleri çarpı şeklinde kesin.

Dilerseniz, haşhaş, kimyon veya su‐

sam serpin.

13 - KÖY EKMEĞİ

Malzemeler:

• 500 gr buğday unu

• 250 gr çavdar unu

• 15 gr tuz

• 1 küçük paket kuru maya (yakl. 8 gr)

• 250 ml su

• 250 ml süt

• 15 gr tuz

Diğer:

• Yağlanmış veya fırın kağıdıyla kaplan‐

mış pişirme tepsisi

Yöntem:

• Buğday ununu, çavdar ununu, tuzu ve

kuru mayayı geniş bir kaba koyun. Su,

süt ve tuzu karıştırıp una ekleyin. Tüm

malzemeleri yoğurarak yumuşak bir

hamur kıvamına getirin. Hamuru iki ka‐

tına kabarıncaya kadar bekletin. Ha‐

muru uzun bir parça haline getirin ve

önceden yağlanan veya fırın kağıdıyla

kaplanan pişirme tepsisine koyun. Ek‐

mekleri bir kez daha ortadan ikiye bö‐

lün. Pişirmeden önce üzerine çok az

un serpin.

– Raf konumu: 2

14 - HAMUR KABARTMA

İstediğiniz her türlü mayalı hamur tarifi

için bu otomatik fonksiyonu kullanabilirsi‐

niz. Bu fonksiyon kabarma için iyi bir or‐

tam sağlar.

Hamuru kabarması için yeterli büyüklük‐

te bir kaba koyun ve bir ıslak havlu veya

plastik folyo ile örtün. Birinci raf seviyesi‐

ne bir tel raf takın ve kabı buraya koyun.

Kapıyı kapatın ve hamur kabartma fonk‐

siyonunu ayarlayın. Gerekli zamanı ayar‐

layın.

15 - PATATES GRATEN

Malzemeler:

• 1000 gr patates

• 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve muskat

• 2 diş sarımsak

• 200 gr rendelenmiş peynir

• 3 yumurta

• 100 ml süt

• 250 ml krema

• 4 yemek kaşığı tereyağı

Yöntem:

• Patatesleri soyun, ince ince dilimleyin,

kurulayın ve baharat ekleyin. Isıya da‐

yanıklı bir fırın kabının içini bir diş sa‐

rımsak ile ovun ve ardından çok az te‐

reyağıyla yağlayın. Baharat eklenmiş

patates dilimlerinin yarısını kabın içeri‐

sine yerleştirin ve üzerlerine bir tutam

rendelenmiş kaşar serpin. Kalan pata‐

tes dilimlerini de üzerine dağıtın ve ka‐

şarın geri kalanını üzerine serpin. İkin‐

ci sarımsak dişini ezin ve yumurta, süt

ve kremayla çırpın. Karışımı patatesle‐

rin üzerine dökün ve kalan tereyağını,

küçük parçalar halinde gratenin üzeri‐

ne dağıtın.

– Raf konumu: 2

16 - LAZANYA

6

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag