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Tipo de aquecimento Aplicação

Calor superior/inferior Para cozer e assar pratos numa posição de prate-

leira.

Inferior + Grelhador +

Ventilador

Para confeccionar alimentos de conveniência, por

exemplo, batatas fritas, batatas em cunha ou cre-

pes estaladiços.

Grelhador Para grelhar alimentos planos e tostar pão.

Grelhador + Ventilador Para assar aves ou peças de carne de grandes di-

mensões numa posição da grelha. Também para

gratinar e alourar.

Calor inferior Para cozer bolos com bases estaladiças e conser-

var alimentos.

Ventilada com humida-

Para cozer alimentos em formas numa posição da

grelha. Para poupar energia durante a cozedura.

Este função deve ser utilizada de acordo com as

tabelas de cozedura para obtenção dos resulta-

dos desejados. Para obter mais informações so-

bre as definições recomendadas, consulte as ta-

belas de cozedura. Esta função foi utilizada para

definir a classe de eficiência energética de acordo

com a norma EN 60350-1.

Tipos de aquecimento: Vapor

Tipo de aquecimento Aplicação

Aquecimento a vapor Para cozer legumes, guarnições ou peixe com va-

por.

Muita humidade Pro Esta função é adequada para cozer preparados

delicados, como cremes, flans, terrinas e peixe.

Humidade média Pro Esta função é adequada para estufar carne e tam-

bém para cozer pão e massa levedada doce. Gra-

ças à combinação de vapor com ar quente, a car-

ne fica tenra e suculenta e as massas levedadas fi-

cam com uma crosta estaladiça e brilhante.

Pouca humidade Pro Esta função é adequada para pratos de forno, car-

ne e aves, bem como caçarolas. Graças à combi-

nação de vapor com ar quente, a carne fica tenra,

suculenta e com uma crosta estaladiça.

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