AEG BS836680PM Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 18)

ja kloppige ühtlaseks seguks. Lisage

ükshaaval munad ja kloppige vahule.

Lisage segule jahu, küpsetuspulber,

piparkoogivürtsid ja kakaopulber.

Segage sisse punane vein. Kallake

taigen küpsetuspaberiga vooderdatud

kõrgete servadega vormi ja siluge pealt

tasaseks. Koorige ja puhastage õunad

ning lõigake need 0,5 cm paksusteks

viiludeks.

Ploomipüree:

Katke kook pealt apelsiniviiludega ja

täitke ülejäänud kohad ploomipüreega.

Pange kook ahju.

• Ahjusoleku aeg (min): 50

• Riiuli tasand: 3

Pärast küpsetamist:

Asetage kook jahedasse kohta,

eemaldage küpsetuspaber.

Glasuur:

• 250 ml õunamahla

• 1 pakike läbipaistvat koogiglasuuri

Segage õunamahlast ja glasuurisegust

glasuur ja pintseldage see koogile.

7.10 Sidrunikeeks:

Tainas:

• 250 g võid

• 200 g suhkrut

• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)

• 1 näpuotsatäis soola

• 4 muna

• 150 g jahu

• 150 g tärklist

• 1 triiki teelusikatäis küpsetuspulbrit

• 2 sidruni riivitud koor

Glasuur:

• 125 ml sidrunimahla

• 100 g tuhksuhkrut

Muu:

• Kandiline küpsetusvorm, pikkus 30

cm

• Määrimiseks margariini

• Riivsaia vormi puistamiseks

Valmistamine:

Pange või, suhkur, sidrunikoor,

vanillisuhkur ja sool kaussi ning

vahustage. Lisage ühekaupa munad ja

kloppige jälle vahule. Lisage vahumassi

hulka küpsetuspulbriga segatud jahu ja

tärklis ning segage läbi. Pange segu

määritud ja riivsaiaga ülepuistatud

küpsetusvormi, siluge pealt ning asetage

ahju. Pärast küpsetamist segage

sidrunimahl ja tuhksuhkur. Kummutage

valmis kook välja alumiiniumfooliumile.

Keerake alumiiniumfooliumi servad üles,

et glasuur maha ei voolaks. Torgake

puutikuga koogi sisse mõned augud ja

pintseldage peale glasuur. Seejärel laske

koogil natuke seista, et glasuur

imenduks.

• Ahjusoleku aeg (min): 75

• Riiuli tasand: 1

7.11 Muffinid:

Koostis:

• 150 g võid

• 150 g suhkrut

• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)

• 1 näpuotsatäis soola

• ühe vahakihita sidruni koor

• 2 muna

• 50 ml piima

• 25 g tärklist

• 225 g jahu

• 10 g küpsetuspulbrit

• 1 purk hapusid kirsse (375 g)

• 225 g šokolaadilaaste

Muu:

• Pabervormid, u 7 cm läbimõõduga

Valmistamine:

Vahustage või, suhkur, vanillisuhkur,

sool ja sidrunikoor. Lisage munad ja

vahustage jälle. Segage kokku tärklis,

jahu ja küpsetuspulber ning lisage segu

koos seguga tainamassile. Nõrutage

hapud kirsid ja segage koos

šokolaadilaastudega taignasse. Pange

tainas pabervormidesse, vormid

küpsetusplaadile ja ahju. Võimalusel

kasutage muffinipanni.

• Ahjusoleku aeg (min): 40

• Riiuli tasand: 3

7.12 Ploomiknedlikud:

4-6 inimesele.

Tainas (koostisosad peaksid olema

toatemperatuuril):

• 125 ml piima

• 20 g suhkrut

www.aeg.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag