AEG BS836680PM Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 16)

sviestu, cukuru, vaniļas cukuru, sāli un

ūdeni, pievienojiet olas un izkausēto

šokolādi. Rupji sasmalciniet valriekstus,

piejauciet miltiem un cepamajam

pulverim un iecilājiet šokolādes

maisījumā. Izklājiet dziļu pannu ar

cepamo papīru, uzlieciet uz tā maisījumu

un izlīdziniet.

• Laiks cepeškrāsnī (min.): 50

• Plaukta līmenis: 3

Pēc cepšanas:

Ļaujiet atdzist, noņemiet cepamo papīru

un sagrieziet kvadrātiņos.

7.3 Kapučīno kūka:

4 – 6 personām.

Mīklai:

• 100 g mīksta sviesta

• 90 g cukura

• 2 olu dzeltenumi

• vienas vaniļas pāksts sēklas

• 2 ēdamkarotes šķīstošās kafijas

(izšķīdinātas 50 ml karsta ūdens)

• 2 olu baltumi

• 50 g miltu

• 50 g kukurūzas miltu

• 1/2 tējkarote cepamā pulvera

Mērcei:

• 250 ml apelsīnu sulas

• 50 g cukura

• 1 šķipsna kanēļa

• 20 ml apelsīnu liķiera

Garnējumam:

• 200 ml putukrējuma dekorēšanai

Citi:

• 6 mazi ar sviestu ietaukoti trauciņi vai

tases

Gatavošanas metode:

Saputojiet sviestu, cukuru, olu

dzeltenumus, vaniļas pāksts sēklas un

pievienojiet izšķīdušajai kafijai. Saputojiet

olu baltumus. Iesijājiet miltus, kukurūzas

miltus un cepamo pulveri, pievienojiet

maisījumam kārtās ar olu baltumiem un

iecilājiet.Salieciet masu mazos ar sviestu

ieziestos trauciņos vai krūzītēs.

• Laiks cepeškrāsnī (min.): 40

• Plaukta līmenis: 2

Pēc cepšanas:

Ielejiet katliņā apelsīnu sulu un apelsīnu

liķieri, pieberiet cukuru un kanēli un

vāriet uz sildriņķa uz mazas uguns, līdz

mērce pārvēršas par sīrupu. Apgrieziet

siltās kūkas otrādi uz deserta paplātes

un dekorējiet ar mērci un krēmu.

7.4 Burkānu kūka:

Maisījuma sastāvdaļas:

• 150 ml saulespuķu eļļas;

• 100 g brūnā cukura;

• 2 olas;

• 75 g sīrupa;

• 175 g miltu;

• 1 tējkarote kanēļa;

• 1/2 tējkarote malta ingvera;

• 1 tējkarote cepamā pulvera;

• 200 g smalki sarīvētu burkānu;

• 75 g rozīņu bez kauliņiem;

• 25 g rīvēta kokosrieksta.

Garnējuma sastāvdaļas:

• 50 g sviesta;

• 150 g krējuma siera;

• 40 g cukura kristālu;

• malti lazdu rieksti.

Citi:

• ietaukota 22 cm veidne ar noņemamu

sānu daļu.

Gatavošanas metode:

saputojiet saulespuķu eļļu, brūno cukuru,

olas un sīrupu. Iecilājiet atlikušās

sastāvdaļas masā. Ielieciet masu

ietaukotā formā.

• Laiks cepeškrāsnī (min.): 55

• Plaukta līmenis: 3

Pēc cepšanas:

sajauciet sviestu, krējuma sieru un

cukura kristālus (ja nepieciešams,

pielejiet nedaudz piena, lai masu varētu

vieglāk uzklāt). Uzklājiet masu kūkai, kad

tā atdzisusi, un pārkaisiet ar lazdu

riekstiem.

7.5 Siera kūka:

Sastāvdaļas pamatnei:

• 150 g miltu;

• 70 g cukura;

• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni

8 g);

• 1 ola;

• 70 g mīksta sviesta.

www.aeg.com16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag