AEG BS836680PM Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 16)

5 minutes išsukite kiaušinius, cukrų ir

marcipanus, po to į kiaušinių mišinį lėtai

įpilkite alyvuogių aliejaus. Kartu išsijokite

miltus, cinamoną ir kepimo miltelius, į

miltus įmaišykite smulkintas pistacijas ir

maltus migdolus. Po to į kiaušinių mišinį

įmaišykite kartu su pienu. Formos dugną

pabarstykite tarkuotais džiūvėsėliais ir

sudėkite tešlą.

• Laikas prietaise (min.): 70

• Lentynos padėtis: 2

Baigus kepti:

Įkaitinkite abrikosų uogienę ir šepetėliu

uogiene ištepkite pyragą. Palikite atvėsti.

Sumaišykite cukraus pudrą, cinamoną ir

karštą vandenį; paskleiskite ant pyrago.

Glazūruotą pyrago paviršių nedelsdami

apibarstykite migdolų dribsniais.

7.2 Šokoladiniai sausainėliai:

Ingredientai:

• 250 g paprasto šokolado

• 250 g sviesto

• 375 g cukraus

• 2 pakelis vanilinio cukraus (maždaug

16 g)

• 1 žiupsnelis druskos

• 5 šaukštai vandens

• 5 kiaušiniai

• 375 g graikinių riešutų

• 250 g miltų

• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

Ruošimas:

Šokoladą sulaužykite dideliais gabalais ir

išlydykite puode. Išsukite sviestą, cukrų,

vanilinį cukrų, druską ir vandenį, įmuškite

kiaušinius ir supilkite išlydytą šokoladą.

Stambiai susmulkinkite graikinius

riešutus, juos sumaišykite su miltais ir

kepimo milteliais ir įmaišykite į šokolado

mišinį. Gilią kepamąją skardą išklokite

pergamentiniu popieriumi, sudėkite

mišinį ir išlyginkite.

• Laikas prietaise (min.): 50

• Lentynos padėtis: 3

Baigus kepti:

Leiskite atvėsti, nuimkite kepamąjį

pergamentinį popierių ir supjaustykite

keturkampiais.

7.3 Kapučino pyragas:

4–6 žmonėms.

Tešlai:

• 100 g minkštinto sviesto

• 90 g cukraus

• 2 kiaušinių tryniai

• vienos vanilės ankšties sėklos

• 2 valgomieji šaukštai tirpios kavos

(ištirpintos 50 ml karšto vandens)

• 2 kiaušinių baltymai

• 50 g miltų

• 50 g kukurūzų miltų

• 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo

miltelių

Padažui:

• 250 ml apelsinų sulčių

• 50 g cukraus

• 1 žiupsnelis cinamono

• 20 ml apelsinų likerio

Papuošimui:

• 200 ml plaktos grietinėlės papuošimui

Kita:

• 6 mažos sviestu išteptos formelės

arba indeliai

Gaminimo būdas

Suplakite sviestą, cukrų, kiaušinio

trynius, vienos vanilės ankšties sėklas ir

įmaišykite ištirpintą kavą. Išplakite

kiaušinių baltymus. Išsijokite ir

sumaišykite miltus, kukurūzų miltus ir

kepimo miltelius.Paeiliui pilkite miltus ir

išplaktus baltymus į mišinį ir atsargiai

įmaišykite.Supilkite tešlą į mažus, sviestu

išteptus indelius arba formeles.

• Laikas prietaise (min.): 40

• Lentynos padėtis: 2

Baigus kepti:

Supilkite į prikaistuvį apelsinų sultis,

cukrų, cinamoną bei apelsinų likerį ir lėtai

virkite, kol padažas taps panašus į

sirupą. Sudėkite šiltus pyragėlius ant

desertinės lėkštės, patiekite su padažu ir

grietinėle.

7.4 Morkų pyragas:

Tešlos ingredientai:

• 150 ml saulėgrąžų aliejaus

• 100 g rudojo cukraus

• 2 kiaušiniai

• 75 g sirupo

• 175 g miltų

• 1 arbatinis šaukštelis cinamono

• 1/2 arbatinio šaukštelio malto imbiero

• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

www.aeg.com16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag