AEG BS836680PM Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 5)

sviestą; apskrudinkite visus vištienos

šonus. Įpilkite balto vyno, vištienos

sultinio ir sojos padažo; užvirkite.

Sudėkite petražoles, čiobrelį, kubeliais

supjaustytą bekoną, grybus, askaloninį

česnaką ir česnaką. Vėl užvirkite,

uždenkite dangčiu ir įdėkite į orkaitę.

• Laikas prietaise (min.): 55

• Lentynos padėtis: 1

3.4 Įdarytas viščiukas:

2 žmonėms.

Ingredientai:

• 1 viščiukas, 1,2 kg (su kogalviais)

• 1 valgomasis šaukštas aliejaus

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• 1/4 arbatinio šaukštelio paprikos

• 50 g džiūvėsėlių

• 3–4 valgomieiji šaukštai pieno

• 1 susmulkintas svogūnas

• 1 ryšelis susmulkintų petražolių

• 20 g sviesto

• 1 kiaušinis

• druska ir pipirai

Gaminimo būdas

Viščiuką nuvalykite ir nusausinkite.

Sumaišykite aliejų, druską, papriką ir

įtrinkite į viščiuką. Įdaras: Sumaišykite

tarkuotus džiūvėsėlius ir pieną. Į

prikaistuvį sudėkite susmulkintą

svogūną, petražoles ir sviestą;

patroškinkite. Smulkiai supjaustykite

širdį, kepenis, skrandį ir įmuškite kiaušinį.

Viską sumaišykite ir pabarstykite druska

bei pipirais. Viščiuką krūtinėle žemyn

įdėkite į kepsnių skardą ir skardą įdėkite į

orkaitę; apverskite po 30 minučių.

(Pasigirs signalas).

• Laikas prietaise (min.): 90

• Lentynos padėtis: 1

3.5 Kepta antis su apelsinais:

4–6 žmonėms.

Ingredientai:

• 1 antis (1,6–2,0 kg)

• druska

• pipirai

• 3 apelsinai; nulupti, be sėklų,

supjaustyti kubeliais

• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

• 2 apelsinai sultims išspausti

• 150 ml chereso

Ruošimas:

Antį nuvalykite, pabarstykite druska ir

pipirais, įtrinkite apelsinų žievele.

Įdarykite druska pabarstytais apelsinų

kubeliais ir užsiūkite. Antį įdėkite į

kepsnių skardą krūtinėle žemyn. Iš

apelsinų išspauskite sultis, sumaišykite

su cheresu ir užpilkite ant anties. Antį

įdėkite į orkaitę; apverskite po 30 minučių

(pasigirs signalas).

• Laikas prietaise (min.): 90

• Lentynos padėtis: 1

4. MĖSA

4.1 Jautienos troškinys:

4 žmonėms.

Ingredientai:

• 600 g jautienos

• druska ir pipirai

• miltai

• 10 g sviesto

• 1 svogūnas

• 330 ml tamsaus alaus

• 2 arbatiniai šaukšteliai rudojo cukraus

• 2 arbatiniai šaukšteliai pomidorų

pastos

• 500 ml jautienos sultinio

Ruošimas:

Jautieną supjaustykite kubeliais,

pabarstykite druska ir pipirais,

apibarstykite nedideliu kiekiu miltų.

Prikaistuvyje įkaitinkite sviestą ir

apskrudinkite mėsos gabalėlius. Po to

sudėkite į troškinio gaminimo indą.

Nulupkite svogūną ir smulkiai

supjaustykite, truputį apkepinkite

nedideliame kiekyje sviesto, po to

sudėkite į patiekalą ant mėsos viršaus.

Sumaišykite tamsų alų, rudąjį cukrų,

pomidorų pastą ir jautienos sultinį,

supilkite į keptuvę ir užvirkite. Po to

užpilkite ant mėsos (mėsa turi būti

apsemta). Uždenkite ir įdėkite į orkaitę.

• Laikas prietaise (min.): 120

• Lentynos padėtis: 3

LIETUVIŲ 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 31 32

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag